El tratamiento de los animales de producción con medicamentos veterinarios puede resultar en la aparición de residuos en los alimentos derivados de ellos. Por otro lado, los alimentos también pueden contener restos de residuos y contaminantes a los que hayan estado expuestos los animales. Por ello, los países de la UE tienen implementados planes de monitorización de residuos para detectar el uso ilegal o inadecuado de medicamentos veterinarios en animales de producción.
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En comparación con los datos del 2017, se ha detectado un ligero incremento del incumplimiento con los niveles de compuestos antitiroideos y esteroideos.
Residuos de medicamentos veterinarios en porcino
