Box individual x Baias coletivas, estimativas do desempenho econômico-financeiro de granjas suínas
A suinocultura brasileira é competitiva seguindo diretrizes do bem-estar animal conforme preconizado pelas normas e políticas públicas de Estado, do mercado, de organizações agroindustriais e da sociedade civil.
Mesmo produzindo alimentos seguros e sob políticas sociais, econômicas e ambientais sustentáveis, o setor produtivo reconhece e adota inovações tecnológicas. Para um empreendimento ter vida longa é necessário que a geração de caixa seja positiva, ou seja, que o aspecto financeiro resulte em viabilidade econômica.
Assim, este trabalho estimou o desempenho econômico-financeiro de granjas suínas produtoras de leitões, no âmbito do projeto de bem-estar de matrizes em gestação alojadas em box individual e em baias coletivas.
As informações e os dados de campo foram obtidos por meio de entrevistas diretas realizadas em granjas tipo UPD e UPL, vinculados a uma agroindústria catarinense de produção de proteína animal, entre os anos de 2018 e 2021.
Ao todo, 15 suinocultores com contratos de produção de leitões por meio de comodato participaram do trabalho, sendo:
7 suinocultores com gestação de matrizes suínas a partir de box individual
8 com gestação de matrizes por meio de baias coletivas.
Os resultados foram obtidos seguindo a metodologia:
Custo de produção de suínos (Girotto e Santos Filho, 2000),
Custo de produção, geração de caixa e o retorno sobre o investimento (Miele e Fischer, 2017) e
Planilha eletrônica disponível na CIAS/Embrapa (Miele, Benelli e Sandi, 2018).
Os resultados foram segregados em dois grupos; alojamento de matrizes em box individual, e alojamento de matrizes em baias coletivas. Os dados primários refletem as informações declaradas pelos entrevistados.
GRUPO I – ALOJAMENTO E GESTAÇÃO DE MATRIZES SUÍNAS EM BOX INDIVIDUAL.
Quadro 1.- Informações zootécnicas e econômicas coletadas e calculadas.
No quadro 2 apresenta-se os resultados de custos de produção de leitões.
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