Carne suína brasileira: exportações podem bater recorde em 2021

“É possível que este ano o Brasil supere novamente o recorde de exportações, ultrapassando 1,021 milhão de toneladas embarcadas em 2020”, afirmou.

O analista da SAFRAS & Mercado, Allan Maia, concorda que as exportações brasileiras de carne suína devem ficar em volumes muito próximos ao resultado obtido no ano passado, ou até superá-lo.

De acordo com a agência internacional de notícias Reuters, até o final deste mês de abril já foram informados dez casos de PSA registrados na China desde o início de 2021. As estatísticas, no entanto, não são confirmadas pela OIE (Organização Mundial de Sanidade Animal). O último reporte oficial da Organização sobre a doença na China foi informado em 25 de janeiro, e outro em 17 de fevereiro em Hong Kong (território autônomo).  

Com os casos da doença sendo reportados pela imprensa, consultorias e autoridades locais chinesas, a estimativa é que haja um aumento pontual na produção de carne suína na China, mas que ainda deve ficar abaixo dos níveis pré-crise da PSA ocorrida em meados de 2018. 

“Se a previsão de produção de carne suína na China é de 40,5 milhões de toneladas para este ano, eles terão de importar de algum lugar o restante para chegar às 43 milhões de toneladas projetadas anteriormente . O Brasil está muito bem posicionado para isso, e já saiu do 6º para o 4º na lista dos países dos quais a China mais importa”, explicou. 

Mesmo sem a confirmação oficial dos surtos de PSA na China por parte da OIE, a divulgação da informação por outros canais já mexe com o mercado da suinocultura chinesa. Informações da Reuters dão conta de que os preços dos suínos na China caíram 40% no primeiro trimestre de 2021, à medida que os produtores correram para liquidar os rebanhos em meio a uma onda de disseminação da doença.

Outro fator que demonstra a movimentação em torno dos casos de PSA na China foi verificado na alta dos preços dos leitões no país, conforme dados do jornal Financial Times. Desde que as preocupações com as cepas do vírus que causa a PSA começaram a aumentar, os preços na segunda quinzena de março subiram mais de 15%. 

Importações chinesas

Segundo informações da Bloomberg, em março as importações de carne suína feitas pela China aumentaram 16% em relação ao ano anterior para 460.000 toneladas, conforme reporte da alfândega local. O número é apontado como recorde histórico, dadas as preocupações com a oferta da proteína devido ao retorno de surtos de PSA no país.

Rua explica que mesmo com a intenção da China em se tornar 95% autossuficiente na produção de carne suína e uma eventual recuperação dos plantéis, o que deve demorar mais a ocorrer devido aos entraves sanitários, o gigante asiático deve seguir importando a proteína.

“A China vai crescer em população e em economia, incluindo mais pessoas na faixa de consumo de proteínas animais”, apontou.  

A expectativa do diretor de mercado da ABPA é que neste ano o Brasil siga exportando todo mês, de forma geral, uma média de 100 mil toneladas de carne suína, com ritmo puxado pela China.

Somente no mês de abril, por exemplo, nos 15 dias úteis  já ultrapassaram em mais de 20% tanto em receita quanto em volume embarcado o resultado obtido em todo o mês de abril de 2020. 

De acordo com o analista da SAFRAS & Mercado, Allan Maia, empresas privadas da China falam em perdas de cerca de 20% nos rebanhos devido aos últimos casos de PSA, principalmente no nordeste do país.

Entretanto, segundo Maia, ainda existem alguns entraves para que o Brasil aumente de maneira expressiva os embarques de carne suína para o país asiático. Um deles é o número de frigoríficos habilitados, cerca de 10, e o outro são regiões produtoras do país que utilizam a ractopamina para melhorar a relação carne/gordura nos animais. O aditivo é proibido na China.

Novas cepas da PSA 

Além do já conhecido vírus da PSA atrapalhando o trabalho de recomposição dos plantéis chineses, o surgimento de novas cepas da doença foi detectado no início do ano, dificultando ainda mais o processo.

Estes novos tipos de cepas de PSA são atribuídas, segundo cientistas chineses, ao uso de vacinas ilegais para a doença, que não tem cura e nem uma imunização preventiva oficialmente testada e eficaz.  

O Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China emitiu pelo menos três alertas contra o uso de vacinas não autorizadas contra a PSA, afirmando que elas podem ter efeitos colaterais graves e que produtores e usuários poderiam ser acusados criminalmente.

Devido às mudanças no panorama das zoonoses e do mercado da suinocultura chinesa, as projeções sobre o setor para o ano de 2021 vão sendo revisadas ou analisadas conforme o andamento dos meses.

O banco holandês Rabobank projeta que a produção de carne suína na China deva aumentar entre 8% a 10% em 2021, no comparativo com o ano passado. O crescimento deve flutuar ao longo do ano, com um primeiro trimestre de altas rápidas, devido aos abates por medo da PSA, e diminuição de ritmo no segundo trimestre.

O número de suínos do plantel chinês e a perspectiva para 2021, especialmente para as matrizes, ainda são incertos. Consequentemente, a produção de carne suína e os preços da proteína também são duvidosos.

Medidas para controlar a propagação da PSA 

O Ministério da Agricultura da China divulgou neste mês um plano para dividir o país em cinco regiões que terão maior responsabilidade na prevenção e controle da peste suína africana, bem como outras doenças animais. Segundo a Reuters, as regiões terão a tarefa de garantir a notificação oportuna de surtos de doenças, avaliar os riscos e propor políticas de controle.

Informações da Bloomberg dão conta de que a medida, que passa a valer neste mês de maio, vai derrubar os preços da carne suína nas principais áreas produtoras do norte e aumentar o custo da proteína popular nos centros de demanda do sul. Se os controles permanecerem em vigor a longo prazo, as empresas serão forçadas a abrir mais granjas de suínos mais perto de onde seus clientes estão.

Rações e custo de produção 

Outro fator que dificulta a avaliação de como será o andamento da suinocultura chinesa em 2021 é o alto custo dos insumos para alimentação dos animais, que deve fazer os custos de produção subirem de acordo com o Rabobank. Na questão de rações para suínos, o aumento previsto para este ano é de 11%  em comparação a 2020, apontou o banco em relatório.

Desde o surto de PSA, o país asiático precisou fazer robustos investimentos na reconstrução do seu rebanho, o que levou a uma dinâmica de compra mais agressiva nos mercados de soja e de milho.

Apesar do forte início da reconstituição do rebanho chinês em 2020, a preocupação com uma segunda onda de PSA causa incertezas no mercado. “O cenário de uma demanda forte tem contribuído para a sustentação dos preços altos, mas o papel da China é muito grande e a gente tem que acompanhar essa questão da doença. Qualquer alteração na China pode causar um impacto global”, alertou Ana Luiza Lodi, da StoneX.