Busca por hábitos saudáveis transforma consumo e abre novas oportunidades para indústria de alimentos, diz CEO Global da JBS

Uma das principais iniciativas nessa frente é a JBS Biotech, centro de biotecnologia avançada inaugurado neste ano em Florianópolis (SC). Com mais de 4.000 m² e mais de 20 laboratórios especializados, a estrutura desenvolve ciência aplicada à cadeia produtiva em áreas como saúde animal, nutrição de precisão e proteínas funcionais e alternativas.

Entre as pesquisas estão processos biotecnológicos capazes de identificar moléculas e compostos de maior valor agregado em matérias-primas da cadeia produtiva. Segundo Tomazoni, a companhia já patenteou cinco moléculas e trabalha em uma planta-piloto para avançar na avaliação da produção em escala industrial.

“O consumidor está muito mais informado. Hoje, não olha apenas para a quantidade de proteína, mas para a qualidade e o perfil de aminoácidos. Isso muda a forma como precisamos pensar a nutrição e abre um campo enorme para inovação”, disse o executivo.

No encerramento do painel, Tomazoni recebeu o prêmio Líder que Inspira Líderes – Abilio Diniz como reconhecimento da capacidade de adaptação da companhia às mudanças do mercado e a gestão do executivo à frente da corporação, que opera em 20 países e conta com mais de 280 mil colaboradores.

“Compartilho essa homenagem com todos aqueles que me desafiaram ao longo da minha jornada e acreditaram no meu potencial, mesmo diante daquilo que eu não sabia ser capaz de realizar. Da mesma forma, divido esse prêmio com cada profissional que esteve ao meu lado e a quem pude provocar a ir mais longe. Para mim, a verdadeira liderança não é sobre quantos seguidores você acumula, mas sobre quantas pessoas você capacitou e deixou preparadas para liderarem outros”, agradeceu o CEO Global da JBS.
 

A JBS é uma empresa global líder em alimentos, com um portfólio diversificado de produtos de alta qualidade, incluindo frango, suínos, bovinos, cordeiros, peixes e proteínas vegetais. A companhia emprega mais de 282 mil pessoas e opera em mais de 20 países, como Brasil, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido e Austrália. No mundo todo, a JBS oferece um amplo portfólio de marcas reconhecidas pela excelência e inovação, como Friboi, Seara, Swift, Pilgrim’s Pride, Moy Park, Primo, Just Bare, entre outras, que chegam diariamente à mesa de consumidores em 180 países. A empresa também investe em negócios correlatos, como couro, biodiesel, colágeno, fertilizantes, envoltórios naturais, soluções para gestão de resíduos sólidos, reciclagem e transporte, com foco na economia circular. Saiba mais em jbsglobal.com.