Selenio y vitamina E en las dietas de cerdas multíparas

Se recolectaron muestras de suero de 6 cerdas por tratamiento los días 30, 60 y 90 de gestación (G30 , G60 y G90 ) y el día 11 de lactancia ( L11) para el análisis del nivel de Se y el estado antioxidante, es decir, la capacidad antioxidante total ( T-AOC ), las actividades de superóxido dismutasa ( SOD ), glutatión peroxidasa ( GSH-Px ), contenido de glutatión ( GSH ) y contenido de malondialdehído ( MDA ), además se recolectaron calostro y leche de 11 días para el análisis de Se, estado antioxidante y composición de la leche.

Resultados

Las cerdas alimentadas con Se orgánico produjeron más cerdos vivos ( P  <  0.10), tuvieron mayor peso de la camada al nacer ( P  <  0.05) y destetaron más cerdos ( P  < 0.10) en comparación con las cerdas alimentadas con Se inorgánico. T-AOC sérico (G60 y L11), actividad de SOD (G60 y G90), actividad de GSH-Px (L11), contenido de GSH (L11) y nivel de Se (G30, G60, G90 y L11), y contenido de MDA (G30 , G60, G90 y L11) disminuyeron cuando las cerdas fueron alimentadas con Se orgánico ( P  <  0.05).

Las actividades de T-AOC (leche 11-d), SOD (calostro), GSH-Px (calostro y leche 11-d), contenido de GSH (leche 11-d) y nivel de Se (calostro) fueron mayores y el contenido de MDA (11 días de leche) fue menor cuando las cerdas fueron alimentadas con Se orgánico ( P  <  0.05). Los niveles de sólidos totales, sólidos no grasos, proteínas y lactosa fueron mayores en la leche de 11 días ( P  <  0.05), pero similares en el calostro, cuando las cerdas fueron alimentadas con Se orgánico.

El nivel de α-tocoferol en suero a los 30 días ( P  < 0.05), 60 d ( P  <  0.10), 90 d de gestación ( P  <  0.10) y 11 d de lactancia ( P  <  0.10) y el calostro ( P  <  0.05) y la leche ( P  <  0.05) aumentaron cuando las cerdas fueron alimentadas dietas elevadas de vitamina E. No hay un tratamiento nivel de vitamina E o Se fuente  por  interacción nivel de vitamina E fue evidente para el rendimiento reproductivo y los índices medidos en el suero y la leche ( P  > 0,05).

Conclusión

Las cerdas alimentadas con Se orgánico habían mejorado la capacidad antioxidante en el suero y la leche, la composición de la leche y el número de cerdos destetados en comparación con las cerdas alimentadas con Se inorgánico.

Sin embargo, el estado antioxidante y el rendimiento reproductivo no mejoraron cuando la vitamina E se añadió a 90 frente a 30 UI / kg, y ninguna fuente de Se se detectó interacción nivel de vitamina E. El Se orgánico o la vitamina E elevada en la dieta de las cerdas no afectaron el parámetro principal de reproducción de las cerdas.

Fuente: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0377840116305429