El bienestar animal es un eje central en la estrategia productiva de Altosano–Granjas Carroll de México (GCM). La empresa afirma que la salud, la seguridad y la comodidad de los animales son valores integrados en todos los niveles de su operación, siendo además fundamentales para la sostenibilidad a largo plazo y para la producción de carne de cerdo de alta calidad.
Desde la compañía se indica que el compromiso con el bienestar se expresa en la adopción de prácticas responsables, con un trato respetuoso y humanitario a lo largo de todo el ciclo de vida del animal.
Políticas, programas y mejora continua
Altosano-GCM sostiene que su enfoque incluye políticas, programas y prácticas desarrolladas y actualizadas en consulta con especialistas en comportamiento y manejo animal. Entre las áreas clave abordadas se encuentran:
» Diseño y manejo de alojamiento
» Bioseguridad y seguridad animal
» Nutrición precisa
» Selección genética orientada al bienestar
» Prevención proactiva de enfermedades
» Uso pertinente de medicamentos
La empresa también destaca que busca superar las prácticas convencionales del sector, reforzando su competitividad y su compromiso ético.
Implementación de gestación abierta
Desde 2017, Altosano-GCM inició la reconversión de sus maternidades hacia sistemas de “gestación abierta”, permitiendo que las hembras gestantes se desplacen libremente en corrales colectivos. Esta transformación representa un cambio estructural relevante en las condiciones de alojamiento, con el objetivo de favorecer comportamientos naturales y reducir el estrés en las cerdas.
Reconocimientos y certificaciones
En términos de estándares, la empresa cuenta con certificaciones nacionales e internacionales, entre ellas:
» Certificación de Buenas Prácticas Pecuarias, otorgada por SENASICA
» Certificación Internacional de Bienestar Animal, emitida por Clover Leaf Animal Welfare, por el cumplimiento de los cinco derechos fundamentales de los animales:
» Ausencia de dolor y sufrimiento
» Ausencia de estrés
» Capacidad de expresar comportamiento natural
» Entorno confortable
» Acceso continuo a agua y alimento
Alimentación según cada etapa
Los animales reciben dietas formuladas específicamente para cada fase del ciclo productivo: gestación, maternidad, lactancia, destete, desarrollo y finalización. Los cerdos alcanzan un peso promedio de 125 kilos al momento de ser enviados al mercado.
Altosano-GCM también subraya su dedicación a mejorar indicadores como la eficiencia de crecimiento y lactancia en cerdas, la vitalidad de los lechones y una mayor resistencia natural a enfermedades.
Fuente: Altosano – Granjas Carroll de México (GCM)
