Veterinarios de la Universidad Estatal de Iowa estudian cuál es la mejor forma de administrar antibióticos en cerdos para que reciban la dosis adecuada.
El grupo de veterinarios ha llevado a cabo cuatro estudios centrados en los antibióticos que más se prescriben en la producción porcina con el fin de encontrar la mejor forma de usar los fármacos, administrando una dosis suficiente pero no excesiva para tratar varias enfermedades a la vez que se garantiza la máxima seguridad alimentaria.
A este fin, se han realizado estudios de farmacocinética, es decir, cómo los fármacos viajan por el organismo
Locke Karroker – profesor del Departamento de Diagnóstico Veterinario y Medicina de los Animales de Producción- ha explicado que averiguar los factores que influyen en la farmacocinética puede ayudar a los veterinarios y productores tratar a los animales de la forma más eficiente y efectiva posible, asegurando al mismo tiempo que los cerdos estén libres de medicamentos cuando lleguen al mercado.
«Con el fin de tratar una enfermedad, es necesario lograr que el fármaco atraviese los tejidos adecuados para alcanzar el lugar correcto del animal a las concentraciones suficientes para ser efectivas, y posteriormente deben salir del animal para garantizar la seguridad alimentaria», asegura el profesor Karroker.
En cada estudio evaluaron el paso de los medicamentos empleados en producción porcina -penicilina y amoxicilina, por ejemplo- en cerdos sanos a distintas dosis, empleando modelos matemáticos y químicos para calcular cuánto tiempo tardaba cada compuesto en abandonar por completo el organismo del cerdo.
Los resultados del estudio indican que existen formas en las que los productores pueden hacer un mejor uso de los fármacos aplicando una dosis suficientemente grande para tratar varias enfermedades, pero no debe ser excesiva.
A este respecto profesor Karriker ha matizado que «debemos ser muy juiciosos en la administración de estos fármacos y que idealmente, debemos usar la mínima cantidad que sea eficaz».
Fuente: Vet Times
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