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El USDA-FSIS revisa el sistema de inspección del SAG para garantizar el acceso de la carne chilena al mercado estadounidense.
El Servicio de Inspección e Inocuidad de los Alimentos de EE.UU. (USDA-FSIS), parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), está realizando una auditoría al sistema de inspección del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG).
El proceso tiene como objetivo verificar el cumplimiento de los requisitos del mercado estadounidense en plantas faenadoras, frigoríficos y laboratorios de análisis microbiológicos y de residuos químicos en los sectores porcino, avícola, ovino y bovino. Chile
Según ChileCarne, esta auditoría es clave para asegurar y fortalecer el acceso de la carne chilena a EE.UU.
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