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10 Feb 2025

EE.UU. audita sistema de inspección de carne en Chile

El USDA-FSIS revisa el sistema de inspección del SAG para garantizar el acceso de la carne chilena al mercado estadounidense.

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EE.UU. audita sistema de inspección de carne en Chile

Sector porcino

El Servicio de Inspección e Inocuidad de los Alimentos de EE.UU. (USDA-FSIS), parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), está realizando una auditoría al sistema de inspección del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG).

El proceso tiene como objetivo verificar el cumplimiento de los requisitos del mercado estadounidense en plantas faenadoras, frigoríficos y laboratorios de análisis microbiológicos y de residuos químicos en los sectores porcino, avícola, ovino y bovino. Chile

Según ChileCarne, esta auditoría es clave para asegurar y fortalecer el acceso de la carne chilena a EE.UU.

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