España es el segundo exportador de jamón más importante a Japón

Japón no es capaz de cubrir la demanda de carne de porcino, razón por la cual es el principal importador de carne de cerdo y productos cárnicos de este tipo a nivel mundial.

En 2014 los productos de porcino más importados por Japón fueron fundamentalmente las carnes, tanto frescas como refrigeradas y congeladas, que alcanzaron un valor de 3.260 millones de euros y la cantidad de 829.380 t.

En esta categoría España es la cuarta en el ranking de exportadores mientras que en el caso de los productos curados, caso del jamón y los embutidos, ocupa el segundo lugar tras Italia.

La carne de cerdo española es la quinta más demandada tras Estados Unidos, Canadá, Dinamarca y México.

El valor de las exportaciones de carne de cerdo y productos del porcino de España hacia Japón en 2014 fue de 255,82 millones de euros. En cuanto a la cantidad, asciende a 74.740 t.

Los datos de 2015, hasta el mes de noviembre, suman ya 245,8 millones de euros y la cantidad exportada en 2015, 77.580 t, supera a la de 2014 a falta de los datos de diciembre.

España exporta fundamentalmente carne de cerdo (0203) y subproductos además de jamón curado y embutidos.

Más información sobre el mercado de la carne de cerdo en Japón puede consultarse en Interporc.