12 Feb 2025

Estudio revela distribución y magnitud de la producción porcina en Costa Rica

Fue realizado por CAPORC, proporcionando los principales indicadores de la producción porcina en Costa Rica.

Estudio revela distribución y magnitud de la producción porcina en Costa Rica

Un análisis técnico reciente, elaborado por la Comisión Técnica de la Cámara Costarricense de Porcicultores (CAPORC), ha estimado la cantidad de vientres y la población total de cerdos en las granjas del país. Según el estudio, basado en visitas de campo y la experiencia de 13 especialistas en el sector, Costa Rica cuenta con aproximadamente 38,000 vientres y una población total de 836,000 cerdos.

El proceso metodológico incluyó la verificación del listado de granjas activas, el cálculo de vientres por explotación y la estimación de la población total de cerdos mediante factores de conversión ajustados a la productividad local. En total, se analizaron 97 granjas, evidenciando una concentración geográfica significativa: Alajuela alberga el 55% de la población porcina nacional, seguida por San José (12%), Heredia, Guanacaste y Puntarenas (7% cada una), y Cartago y Limón (6% cada una).

Costa Rica cuenta con 836,000 cerdos y 38,000 vientres, según un estudio de CAPORC que analiza la distribución de la producción porcina.Costa Rica

Este estudio proporciona información clave para la planificación y el desarrollo del sector porcicultor en el país. La metodología aplicada, basada en datos técnicos y el conocimiento directo de los especialistas, refuerza la importancia de la colaboración en la toma de decisiones estratégicas.

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