Fallos en bioseguridad en explotaciones porcinas

Es fundamental que las explotaciones dispongan de un vallado perimetral íntegro y que tengan claramente delimitadas una zona limpia interior y una zona sucia exterior.

La operación de carga o descarga de animales debe realizarse desde el exterior de la explotación, desde la zona sucia, sin entrar a la zona limpia.

Durante el proceso, es necesario que no haya posibilidad de que los animales que han accedido al elevador puedan darse la vuelta y vuelvan a entrar a la nave.

Para ello, es necesario establecer una separación física a modo de valla con un hueco por debajo que permita pasar a los animales pero que impida el paso del camionero o cargador. Si no existe esta separación física, los responsables de la carga deben respetar las normas de bioseguridad.

La presencia de vallas móviles o puertas que impidan el retroceso de los animales es muy útil durante la carga.

La limpieza y desinfección del muelle de carga, una vez terminado el proceso, es otro aspecto importante a tener en cuenta. Por lo tanto, es conveniente que haya:

Un punto de agua cercano.

Ligero desnivel para arrastrar el agua de zona limpia a zona sucia y, en algunos casos, un desagüe.

VESTUARIOS

Los vestuarios en las explotaciones de cebo han estado olvidados durante muchos años. Podemos encontrar