Es un elemento constitutivo de moléculas ricas en energía (trifosfato de adenosina y fosfato de creatina), ácidos nucleicos y funciona como buffer en la sangre.
El fósforo, necesario para la formación del esqueleto y el crecimiento, está involucrado en el metabolismo de los lípidos, carbohidratos y grasas. Es un elemento constitutivo de moléculas ricas en energía (trifosfato de adenosina y fosfato de creatina), ácidos nucleicos y funciona como buffer en la sangre. Cuando se produce una deficiencia de fósforo el […]
El fósforo, necesario para la formación del esqueleto y el crecimiento, está involucrado en el metabolismo de los lípidos, carbohidratos y grasas.
Es un elemento constitutivo de moléculas ricas en energía (trifosfato de adenosina y fosfato de creatina), ácidos nucleicos y funciona como buffer en la sangre.
Cuando se produce una deficiencia de fósforo el primer síntoma clínico es la disminución del apetito seguido de una menor absorción de nutrientes, disminución de la masa corporal y de los resultados productivos.
Por su parte, una deficiencia prolongada conduce a una inadecuada mineralización de los huesos, lo que resulta en huesos blandos y frágiles en animales jóvenes (raquitismo) y viejos (osteomalacia) (Jefer y Sinovec, 2008).
El fitato fue identificado por primera vez hace más de un siglo (Hartig, 1855). El fitato y el fósforo (P) unido al fitato está presente en todas las dietas y la disponibilidad parcial del fitato-P se ha reconocido desde hace mucho tiempo (Lowe et al., 1939).
Es un componente presente en todos los ingredientes de los piensos de origen vegetal, ya que en la mayoría del fósforo (P) en estos alimentos está presente como fitato-P.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
EL USO DE GRASAS OXIDADAS EN LA ALIMENTACIÓN PORCINA: LÍNEA DE PRODUCCIÓN Y PRODUCTO TERMINADO PARTE 3/3
Gerardo Ordaz Ochoa Luis Humberto López Hernández María Alejandra Pérez Alvarado
Rompiendo un dogma: ¿los anticuerpos son realmente importantes frente a Mycoplasma hyopneumoniae?
Rafael Frandoloso Suzana Satomi Kuchiishi
Fallos reproductivas en producción porcina
Ronaldo Gottardo
Impacto de la capacitación de nuestro equipo de granja en los resultados productivos
Laura Batista
Retos en Bienestar Animal para LATAM, parte 1 de 2
M. Verónica Jiménez Grez
Sanidad y Coaching: El Secreto para una Granja Eficiente y un Equipo Motivado
Ismael M. Dolso Laura Romeo
¿La calidad del agua afecta al crecimiento y/o la salud de los lechones?
Brigit Lozinski Gerald Shurson Lee Johnston Melissa Wilson Milena Saqui-Salces Pedro E. Urriola Yuzhi Li
Impacto de precio de Harina de Soya (SBM) relativo al precio del maíz, ¿qué se puede esperar en costos de la dieta?
Gabriela Martínez
Salud Intestinal en Lechones: estrategias prácticas y rentables
