Optimización del uso de SOLERGY en dietas estárter/fase 3 para lechones

La subida del precio de estas materias primas, que incrementa el coste por tonelada de pienso y presiona la eficiencia económica de la producción.

Ante esta realidad, SOLERGY surge como una solución innovadora al actuar como un potenciador metabólico único con mecanismos fisiológicos diferentes a los aceites y grasas tradicionales.

Su combinación de compuestos gluconeogénicos y extractos fitogénicos permite mejorar la eficiencia del metabolismo energético, especialmente a nivel hepático, favoreciendo una producción de glucosa más estable y sostenida.

Esto abre la puerta a sustituir parcialmente la grasa añadida sin afectar el rendimiento de los animales, manteniendo dietas isonutritivas y estables en energía.

El objetivo de este artículo es presentar un resumen técnico de un estudio realizado para evaluar la sustitución parcial de grasa animal mezcla (GAM) por SOLERGY, utilizando su valor energético equivalente (78,0 Mcal/kg) dentro de la formulación.

Se analizaron resultados productivos, económicos y fisiológicos para determinar su impacto real en la fase estárter.

DESCRIPCIÓN DEL ESTUDIO TÉCNICO

El ensayo se realizó en una explotación comercial de Estados Unidos en septiembre de 2023.

Se utilizaron 600 lechones PIC 800 × DNA 241, con un peso inicial promedio de 11,82 ± 1,26 kg.

Los animales fueron distribuidos aleatoriamente en 60 corrales, con 10 animales por corral, alojados en un sistema de ambiente controlado y con acceso permanente a agua y pienso en pellets.

Se evaluaron tres tratamientos:

Las tres dietas fueron formuladas para ser isonutritivas, con la misma energía metabolizable (3.270 kcal/kg) y el mismo perfil de aminoácidos digestibles.

Ninguna dieta contenía antibióticos ni óxido de zinc.

El ensayo duró 20 días y se midieron los parámetros productivos más relevantes:

Ganancia media diaria (GMD)

Consumo medio diario (CMD)

Índice de conversión (IC)

Peso vivo final

RESULTADOS PRODUCTIVOS: SUSTITUCIÓN SIN IMPACTO NEGATIVO

Un resultado muy relevante fue la ausencia total de mortalidad, indicando que SOLERGY no afectó la salud ni generó problemas digestivos.

El análisis estadístico (GLM, test de Tukey) confirmó la ausencia de diferencias significativas (P > 0,05) entre los tres tratamientos en todos los parámetros productivos:

INTERPRETACIÓN TÉCNICA

Estos resultados demuestran que SOLERGY puede actuar como una fuente energética funcional capaz de sustituir entre el 33 % y el 67 % de la grasa añadida sin comprometer el rendimiento.

La acción de sus compuestos gluconeogénicos permite mantener un metabolismo energético estable, favoreciendo la síntesis hepática de glucosa y sosteniendo la eficiencia alimentaria durante el desafío postdestete.

ANÁLISIS ECONÓMICO: AHORRO DIRECTO POR TONELADA

Uno de los puntos más interesantes del estudio es el efecto económico. La sustitución parcial de grasa por SOLERGY, y el uso de cantidades pequeñas de maíz y arena como ingredientes de ajuste, generó una reducción directa del coste por tonelada en ambos niveles de sustitución:

BS (33 % sustitución): -2,0 $/T

MS (67 % sustitución): -4,1 $/T

Aunque estos valores puedan parecer modestos, su impacto acumulado en sistemas que fabrican o consumen miles de toneladas al año es muy significativo.

Además, reducir la dependencia de grasas disminuye el riesgo asociado a su volatilidad, a la variabilidad de calidad y a problemas como rancidez u oxidación.

VALOR FUNCIONAL AÑADIDO DE SOLERGY