La industria cárnica porcina se indigna por la exclusión del Gobierno en la rebaja del IVA

El Instituto Nacional de Estadística indica que la carne de cerdo ha subido el precio en un 14% en el último año

El Gobierno ha decretado que el porcino no entra dentro de la rebaja fiscal (IVA) del 10% que se hace a los alimentos básicos, pese a su subida del precio de un 13,8%. A esta dificultad, se suma la afección del sector porcino por las condiciones meteorológicas, los altos costes de las explotaciones y la reducción del consumo, que hacen que la cabaña ganadera sea más pequeña en el conjunto de Europa.

Se estima que este decreto se debe a que, aunque la bajada de la oferta es una evidencia, el sector porcino puede alentarse, ya que la demanda de “la carne de cerdo es la que menos ha bajado”, tal como expresa Daniel de Miguel, director adjunto de INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca). Aun así, la organización no pretende rendirse para que el mercado encuentre un equilibrio mayor en el mercado. “Habría sido un gran avance para el sector, pero, aun así, no nos vamos a rendir. Vamos a seguir insistiendo”.

Para ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España), organización sin ánimo de lucro, declara que la decisión del presidente Pedro Sánchez ha sido una “medida demagógica, arbitraria y que no va a aportar ningún alivio a las familias”. Por otro lado, la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), muestra su desacuerdo y entiende que la carne de cerdo debe rebajar el IVA por ser un producto de primera necesidad.

El director de INTERPORC tiene la esperanza puesta en este sector. Apunta que este año ha sido de adaptación a las nuevas problemáticas que presentará el sector en un futuro para hacernos resilientes, y así, facilitar la respuesta ante adversidades. Esta industria sigue generando 415.000 puestos de trabajo.