Ceva cabezal
07 May 2021

Nuevas recomendaciones de la FAO para reducir el uso de antibióticos

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó un manual con recomendaciones para reducir el uso de antibióticos en la producción porcina.

Nuevas recomendaciones de la FAO para reducir el uso de antibióticos

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó un manual con recomendaciones para reducir el uso de antibióticos en la producción porcina.

«Cómo utilizar antibióticos de forma eficaz y responsable en la producción porcina por el bien de la salud humana y animal»

 

Los antibióticos son un descubrimiento revolucionario para curar infecciones en animales y humanos.

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Sin embargo, durante las últimas décadas se ha visto que cada vez más antibióticos no funcionan como se esperaba: no curan al paciente o al animal de la enfermedad; no matan las bacterias que la causan.

Esto se debe a que la bacteria en cuestión se ha vuelto resistente al antibiótico.

La resistencia a los antibióticos es una amenaza creciente para la salud humana y animal en todo el mundo.

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Se estima que en las próximas décadas se producirán varias millones de muertes anuales y una caída significativa de la producción ganadera atribuible a infecciones por bacterias resistentes.

“Para proteger la eficacia de los antibióticos, es fundamental reducir su uso general y restringir su uso cuando realmente sea necesario”, apuntan.

Por lo tanto, el uso de antibióticos en la producción ganadera también puede influir en la aparición de bacterias resistentes a los antibióticos en los seres humanos.

A nivel mundial, se utilizan más antibióticos para el ganado que para los seres humanos.

El gran uso en el ganado se debe principalmente a la utilización regular para la prevención de enfermedades y para hacer que los animales crezcan más rápido mediante la mezcla de antibióticos en los piensos, especialmente en la producción porcina y avícola, indican.

 

¿QUÉ NOS DICE LA FAO SOBRE LOS ANTIBIÓTICOS?

En el manualla FAO ofrece consejos sobre cómo reducir la necesidad de antibióticos y cómo utilizarlos de forma responsable y eficiente.

Los productores de cerdos de algunos países han adoptado este enfoque y han demostrado que es exitoso sin afectar a la productividad.

 

Los puntos sobre los que se apoya la FAO en este manual son los siguientes:
  • Utilizar los antibióticos sólo cuando se basen en un diagnóstico de la enfermedad por parte de un veterinario
  • Buenas prácticas ganaderas comunes
  • Buenos cuidados de los lechones
  • Bioseguridad
  • Tratar a los animales individualmente con antibióticos

 

Fuente: 

Cómo utilizar antibióticos de forma eficaz y responsable en la producción porcina, por el bien de la salud humana y animal

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