14ª Semana Nacional da Carne Suína destaca competitividade da proteína, fortalecimento do varejo e integração da cadeia produtiva

A entidade reforçou ainda que a campanha evoluiu ao longo dos últimos 14 anos, tornando-se uma referência nacional em desenvolvimento de categoria dentro do agronegócio brasileiro. O posicionamento institucional enfatizou que o fortalecimento da carne suína no mercado interno depende da união entre produtores, indústria, varejo e comunicação estratégica.

A 14ª Semana Nacional da Carne Suína reuniu varejo, produtores e indústria para discutir mercado, consumo e competitividade.

O vice-presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Márcio Milan, apresentou um panorama atualizado do setor supermercadista brasileiro e sua importância estratégica para o crescimento do consumo de proteínas animais.

Segundo os dados apresentados, o setor supermercadista brasileiro alcançou faturamento de aproximadamente R$ 1,145 trilhão, representando cerca de 9% do Produto Interno Bruto nacional. O segmento reúne aproximadamente 440 mil lojas espalhadas pelo país e gera cerca de 9 milhões de empregos diretos e indiretos.

Durante a apresentação, Milan destacou a amplitude do setor, contemplando supermercados tradicionais, atacarejos, lojas de conveniência, micro e pequenas empresas, mercearias e novos formatos autônomos de venda. O executivo chamou atenção para o crescimento acelerado das lojas autônomas instaladas em condomínios e ambientes residenciais, apontando esse movimento como uma tendência relevante para o varejo alimentar brasileiro.

Outro ponto enfatizado foi o avanço gradual da inteligência artificial dentro do varejo. Embora a adoção ainda esteja em fase inicial em grande parte das empresas, o setor já inicia movimentos importantes de digitalização e automação operacional.

Milan também destacou a expansão do conceito de conveniência dentro dos supermercados, especialmente após a autorização para ampliação da comercialização de medicamentos em estruturas supermercadistas, criando novas oportunidades comerciais para o setor.

Ao final de sua fala, o executivo reforçou a relevância da parceria entre varejo e suinocultura, destacando que o fortalecimento da carne suína nas gôndolas ao longo das últimas décadas é resultado de um trabalho consistente de integração entre entidades, indústria e redes supermercadistas.

A 14ª Semana Nacional da Carne Suína reuniu varejo, produtores e indústria para discutir mercado, consumo e competitividade.

Representantes do varejo paulista destacaram durante o evento que a suinocultura brasileira já consolidou sua presença no mercado internacional, com crescimento expressivo das exportações, mas que o grande desafio estratégico do setor passa agora pela ampliação do consumo interno.

Foi ressaltado que o Brasil possui um produto de alta qualidade sanitária, elevado padrão tecnológico de produção e grande competitividade frente às demais proteínas. Nesse contexto, o varejo foi apontado como elo fundamental para aproximar a carne suína do consumidor e ampliar sua presença na alimentação cotidiana da população brasileira.

A apresentação técnica conduzida por Iuri Pinheiro Machado, Analista de Mercados da ABCS, trouxe uma análise aprofundada do mercado brasileiro de proteínas animais e das perspectivas para a carne suína ao longo de 2026.

Segundo os dados preliminares apresentados, o primeiro trimestre registrou aumento superior a 5% no número de suínos abatidos em relação ao mesmo período do ano anterior. Entretanto, o crescimento em volume produzido foi proporcionalmente menor, indicando redução no peso médio dos animais abatidos.

Na avaliação do analista, esse movimento demonstra aumento significativo da oferta de animais no curto prazo, pressionando o mercado e impactando diretamente a rentabilidade da produção. Iuri destacou que muitos produtores vêm enfrentando margens reduzidas e dificuldades relacionadas à queda dos preços pagos ao produtor.

Apesar do cenário desafiador para a produção, o especialista enfatizou que o momento cria uma oportunidade estratégica importante para expansão do consumo interno. Segundo ele, a carne suína vive atualmente uma das melhores condições competitivas da última década frente à carne bovina.

A diferença de preços entre as proteínas atingiu níveis historicamente elevados desde o início da Semana Nacional da Carne Suína, favorecendo a atratividade da proteína suína para o consumidor final. O analista destacou que o varejo possui uma oportunidade relevante de ampliar exposição, promoções e ganho de volume utilizando essa competitividade como ferramenta comercial.

Outro ponto importante da apresentação foi a análise do comportamento das exportações e do consumo interno. Embora as exportações permaneçam fundamentais para o equilíbrio da cadeia produtiva, Iuri reforçou que o crescimento estrutural da atividade dependerá cada vez mais da expansão do mercado doméstico.

Nesse contexto, regiões como Norte e Nordeste foram apontadas como estratégicas para o crescimento do consumo per capita, especialmente diante da expansão de grandes redes supermercadistas nessas localidades.

A apresentação também trouxe dados sobre o crescimento do abate sob inspeção estadual e municipal. Segundo o especialista, esse avanço demonstra aumento da comercialização de carne suína in natura no mercado doméstico, indicando maior aceitação da proteína pelo consumidor brasileiro e fortalecimento do mercado regional de cortes frescos.

A ABCS apresentou oficialmente a campanha “Let’s Proteína”, que será realizada entre os dias 1º e 19 de junho em redes varejistas de todo o país.

Durante a apresentação, a entidade destacou que o crescimento do consumo de carne suína registrado ao longo dos últimos anos está diretamente relacionado ao trabalho contínuo de capacitação realizado dentro do varejo.

A campanha de 2026 terá como pilares centrais o treinamento técnico das equipes de perecíveis, fortalecimento da experiência de compra, qualificação da exposição dos produtos e desenvolvimento de ações de comunicação no ponto de venda.

A entidade destacou que o trabalho desenvolvido junto às redes supermercadistas contribuiu para elevar o consumo per capita da carne suína no Brasil de aproximadamente 13 quilos para quase 21 quilos por habitante ao ano.

Segundo a ABCS, a consolidação da categoria depende não apenas de competitividade de preço, mas principalmente da capacidade de transformar informação técnica em valor percebido pelo consumidor.

A ABCS apresentou durante o evento sua estratégia de comunicação digital baseada na atuação de influenciadores, nutricionistas, chefs de cozinha e profissionais da saúde.

Os conteúdos produzidos abordam temas relacionados à segurança alimentar, qualidade nutricional, sanidade animal, evolução genética da suinocultura e redução do teor de gordura da carne suína moderna.

A 14ª Semana Nacional da Carne Suína reuniu varejo, produtores e indústria para discutir mercado, consumo e competitividade.

Um dos vídeos apresentados durante o evento ultrapassou 1,5 milhão de visualizações orgânicas nas redes sociais. O conteúdo reforça a modernização da produção suinícola e combate percepções ultrapassadas sobre a proteína.

Os profissionais convidados destacaram que a carne suína possui papel importante dentro de estratégias alimentares contemporâneas, incluindo dietas de emagrecimento, programas de saúde metabólica e alimentação equilibrada.

Também foi ressaltada a necessidade de aproximar o agronegócio da sociedade urbana por meio de comunicação acessível, baseada em evidências técnicas e científicas.

Executivos de grandes redes supermercadistas reforçaram durante o encerramento do evento o compromisso com a campanha e com o fortalecimento da carne suína nas lojas.

Representantes do Grupo Mateus, Carrefour, GPA/Pão de Açúcar, Bretas, GBarbosa, Rede São Paulo, Amigão e outras redes regionais destacaram o crescimento da aceitação da proteína pelos consumidores e o aumento do engajamento das equipes comerciais nas ações promovidas pela ABCS.

As lideranças do varejo enfatizaram que a carne suína reúne atualmente atributos altamente competitivos dentro do cenário econômico brasileiro, combinando qualidade, versatilidade, saudabilidade e preço competitivo.

Também foi destacado que a presença crescente da proteína nas campanhas promocionais e ações de perecíveis fortalece o posicionamento da categoria e amplia sua participação no consumo alimentar das famílias brasileiras.

No encerramento do evento, a diretoria da ABCS reforçou que a suinocultura brasileira vive um momento estratégico de consolidação institucional e expansão mercadológica.

A entidade reafirmou seu compromisso de atuar simultaneamente nas áreas técnica, sanitária, política e de mercado, fortalecendo a integração entre produção, indústria, varejo e consumidor final.

Também foi destacado que o crescimento sustentável da atividade dependerá da continuidade dos investimentos em comunicação, qualificação profissional, inovação e fortalecimento da imagem da carne suína perante a sociedade brasileira.