No hay términos de la taxonomía "paises" asociados a este post.
banner horizontal canal WhatsApp
20 jul 2021

Aplicação prática da biosseguridade na produção de suínos

Vale ressaltar que, o custo de implantação de um programa de biosseguridade funcional é mínimo, comparado com as perdas potenciais por doenças, que são previsíveis por intermédio da biosseguridade. Confira o conteúdo completo!

Aplicação prática da biosseguridade na produção de suínos

O conceito de biosseguridade na suinocultura faz referência de se manter o meio ambiente livre de micro-organismos ou com uma carga mínima que não interfira na saúde e na produção. Podemos definir o conceito de biosseguridade como a aplicação de um conjunto de práticas de manejo  para reduzir a entrada e transmissão de agentes patogênicos e seus vetores no sistema de produção. As medidas de biosseguridade são descritas para prevenir e evitar a entrada de patógenos que podem afetar a sanidade, o bem-estar e o desempenho produtivo dos suínos.

Aplicação prática da biosseguridade na produção de suínos

O meio mais fácil de ocorrer patógenos em um rebanho é a partir da introdução de suínos infectados. Os protocolos de biosseguridade devem considerar os diversos fatores de risco e sua redução a níveis aceitáveis. Infelizmente, não há risco zero.

Em termos práticos, o objetivo de toda granja é ser livre do maior número possível de doenças. Essa preocupação inicia-se na localização da granja e depois nas operações de rotina, que incluem:

A condição de estar livre do maior número de doenças é o principal fator de eficiência e rentabilidade das granjas.

Adicionalmente, as possíveis fontes de contaminação da granja são:

Protocolos de boas práticas de biosseguridade em sistemas de produção de suínos

  1. Visitas técnicas e staff, vazio sanitário, banhos/livro de registros/entrada de materiais para coleta de material.
  2. Compatibilidade sanitária da fonte externa de suínos, sêmen e embriões.
  3. Quarentenário – localização, pessoal exclusivo, avaliações clínicas diárias, testes sorológicos, necropsias, coleta de material para exames.
  4.  Fonte de reposição – reduzir ao máximo o número de animais e que tenham estado de saúde compatível.
  5. Inseminação artificial – controle de qualidade da água, sêmen e cuidados com os varrões.
  6.  Estacionamentos, embarcadouro e desembarcadouro.
  7.  Sequência de carregamento e descarregamento da área limpa para suja, da maternidade para creche e depois para terminação.
  8. Estabelecimento de áreas limpas e contaminadas.
  9. Lavagem e desinfecção de veículos e instalações. Cuidado especial com caminhões que vão ao frigorífico ou transportam suínos de baixo estado sanitário. Preocupação especial com a parte interna dos caminhões (controle microbiológico).
  10. Remoção diária de resíduos e dos mortos para destino adequado.
  11. Fluxo interno de materiais, pessoas e equipamentos e rações.
  12. Hospital, ambiente, mão de obra exclusiva, sacrifício dos irrecuperáveis.
  13. Vacinações, medicações, sorologias, exames laboratoriais, necropsias, remessa de material, monitoramentos clínicos.
  14. Descarte de refugos e doentes e abates de emergência.
  15. Programa de controle de roedores, moscas e pássaros dentro das instalações.
  16. Qualidade e quantidade da água.
  17. Salas de necropsia e forno crematório.
  18. Vestiários, macacões, botas, luvas, uniformes, banhos.
  19. Rações – produto de origem animal, produção interna ou externa, transporte.
  20. Fluxo de pessoal dentro da granja – pedilúvios entre salas.
  21. Farmácia – medicamentos de uso de rotina, geladeiras com monitoramento da temperatura.
  22. Pedilúvios na entrada de galpões e entre setores.
  23. Avisos de proibições de entrada. Uso de cadeados etc.
  24. Programas emergenciais.
  25. Esterilização diária de seringas, bisturis, tesouras e desinfecção de demais materiais.

Ao avaliarmos o programa de biosseguridade de uma granja, é importante relacionar uma lista completa de todos os itens que entram nas granjas e saem. Isso deve ser feito com a participação de todos os responsáveis pelos setores e não apenas pelos gerentes. É recomendável especificar onde cada evento ocorre, assim como a frequência.

Considerar cuidadosamente cada evento, sob o ponto de vista de biosseguridade e a habilidade do staff para controlá-los, sempre mantendo as prioridades. Não temos como controlar fatores como clima, vento, vizinhos, etc., mas podemos monitorar a movimentação de pessoas e animais, sua origem, o descarte, o carregamento e entrega de cevados, os vestiários, a chegada de matérias-primas etc. Auditorias ou revisão crítica do sistema devem ser regularmente realizadas, pelo menos uma ou duas vezes por ano, por técnico capacitado, em todos os níveis do sistema de produção. O treinamento do pessoal é essencial para sua capacitação e desenvolvimento de sistemas efetivos.

Por fim, vale ressaltar que, o custo de implantação de um programa de biosseguridade funcional é mínimo, comparado com as perdas potenciais por doenças, que são previsíveis por intermédio da biosseguridade.

Fonte: Associação Brasileira dos Criadores de Suínos, ABCS.

Relacionado com Controle Sanitário
Sectoriales sobre Controle Sanitário
país:1950

REVISTA SUÍNO BRASIL

Inscreva-se agora para a revista técnica de suinocultura

EDIÇÃO
O potencial inexplorado da Inteligência Artificial na produção suína

O potencial inexplorado da Inteligência Artificial na produção suína

M. Verónica Jiménez Grez
Β-glucanos e Mananoligossacarídeos e microbiota intestinal: como modular a saúde de dentro para fora

Β-glucanos e Mananoligossacarídeos e microbiota intestinal: como modular a saúde de dentro para fora

Cândida Azevedo Jéssica Mansur Siqueira Crusoé Leonardo F. da Silva
Prevenção e controle da transmissão de doenças através dos alimentos

Prevenção e controle da transmissão de doenças através dos alimentos

Pedro E. Urriola
Como uma amostragem adequada pode garantir uma melhor acurácia analítica?

Como uma amostragem adequada pode garantir uma melhor acurácia analítica?

Clarice Speridião Silva Neta
Construindo um protocolo de sustentabilidade para a suinocultura brasileira – Parte I

Construindo um protocolo de sustentabilidade para a suinocultura brasileira – Parte I

Everton Luís Krabbe
Efeito de um aditivo tecnológico na dieta de porcas e seu impacto no desempenho da leitegada

Efeito de um aditivo tecnológico na dieta de porcas e seu impacto no desempenho da leitegada

Cleison de Souza
A fibra insolúvel na dieta da fêmea suína gestante como estratégia para mitigação da fome e garantia do desempenho –  Parte I

A fibra insolúvel na dieta da fêmea suína gestante como estratégia para mitigação da fome e garantia do desempenho – Parte I

Danilo Alves Marçal Ismael França Jaira de Oliveira Luciano Hauschild
Como otimizar o desempenho dos leitões pós-desmame com proteínas funcionais?

Como otimizar o desempenho dos leitões pós-desmame com proteínas funcionais?

Luís Rangel
Casuística de exames laboratoriais para suinocultura em 2024

Casuística de exames laboratoriais para suinocultura em 2024

Keila Catarina Prior Lauren Ventura Parisotto Marina Paula Lorenzett Suzana Satomi Kuchiishi
Uso de ácidos orgânicos e mananoligossacarídeos na dieta de leitões desafiados com Salmonella Typhimurium: efeito nos órgãos, escore fecal e desempenho zootécnico

Uso de ácidos orgânicos e mananoligossacarídeos na dieta de leitões desafiados com Salmonella Typhimurium: efeito nos órgãos, escore fecal e desempenho zootécnico

Ariane Miranda Eduardo Miotto Ternus Gefferson Almeida da Silva Ines Andretta José Paulo Hiroji Sato Julio C. V. Furtado
Estratégias nutricionais em desafios sanitários

Estratégias nutricionais em desafios sanitários

Cleandro Pazinato Dias Marco Aurélio Callegari Prof. Dr. Caio Abércio da Silva Prof. Dr. Rafael Humberto de Carvalho

JUNTE-SE À NOSSA COMUNIDADE SUÍNA

Acesso aos artigos em PDF
Informe-se com nossas newsletters
Receba a revista gratuitamente na versão digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería