O Índice de Custo de Produção, o ICPSuíno, aumentou 1,72% no mês de novembro em relação a outubro, fechando em 456,92 pontos.
Os custos da nutrição, com 1,32% de aumento, e um peso de 79,69% na composição do custo total, foi o que mais impactou o ICPSuíno de novembro. No ano, a alta já chega a 12,10% apenas neste item. Com isto, o custo total de produção por quilo de suíno vivo produzido em sistema tipo ciclo completo em Santa Catarina chegou a R$ 7,99, um aumento de R$ 0,14 em relação a outubro. No ano, o ICPSuíno acumula 14,08% de alta e, nos últimos 12 meses, 20,07%.
Os estados de Santa Catarina é usado como referência nos cálculos da CIAS por ser o maior produtor nacional de suínos. Os custos de produção são uma referência para o setor produtivo. Assim, os resultados publicados na CIAS são derivados de coeficientes de produtividade pré-fixados, variando mensalmente apenas o preço dos insumos e fatores de produção. Além disso, suinocultores independentes devem acompanhar a evolução dos seus próprios custos de produção.
InterPIG
Também estão disponíveis na página da CIAS (na seção “custos” > “suínos” > “custos em outros países”) os resultados da reunião deste ano da rede InterPIG referentes aos custos mundiais de produção de suínos em 2021. O encontro aconteceu em junho e foi organizado em conjunto com a reunião anual da rede Agri Benchmark e o Instituto de Pesquisa em Economia Agrícola da Hungria, em Szekszárd, Hungria.
A InterPIG envolve instituições de 17 países produtores de carne suína, sendo 14 europeus, dois norte-americanos e o Brasil, com estimativas para Mato Grosso e Santa Catarina. A rede utiliza metodologia e planilha eletrônica padronizadas para o cálculo dos custos de produção. Os sistemas de produção considerados são os mais representativos dos seus países.
A CIAS disponibiliza em seu site os resultados das reuniões anuais da InterPIG desde 2011.
Aplicativo Custo Fácil – O aplicativo da Embrapa agora permite gerar relatórios dinâmicos das granjas, do usuário e das estatísticas da base de dados. Os relatórios permitem separar as despesas dos custos com mão de obra familiar. O Custo Fácil está disponível de graça para aparelhos Android, na Play Store do Google.
Planilha de custos do produtor – Produtores de suínos e de frango de corte integrados podem usar na gestão da granja a planilha eletrônica feita pela Embrapa. A planilha pode ser baixada de graça no site da CIAS.
