Efeito dos diferentes sistemas de alimentação nos níveis de cortisol em porcas prenhes

É, portanto, de interesse investigar fatores que podem potencialmente influenciar e resultar em um baixo LBPN, o elevado coeficiente de variação de LBPN ou uma alta ocorrência de leitões CIUR para que esses parâmetros possam ser melhorados.

Leitões que sofrem de CIUR não recebem nutrientes suficientes durante o desenvolvimento e seu cérebro é uma prioridade para a sobrevivência do organismo, dando-lhes o formato característico de sua cabeça.

Não se sabe quando isso ocorre durante a gravidez, embora estudos recentes sugiram diferenças no desenvolvimento de fetos de já no 28º dia de gestação.

O estresse fisiológico aumenta a atividade do eixo hipotálamo-pituitária-adrenal (HPA) e a secreção de hormônios glicocorticóides, a saber, o cortisol, que pode atravessar a placenta e afetar o desenvolvimento fetal.

Além disso, leitões prematuros com restrição de crescimento apresentam alterações no hormônio do crescimento e no eixo IGF-1: altos níveis de hormônio do crescimento e baixos níveis de IGF-1.

Portanto, é possível que níveis elevados de cortisol possam inibir o crescimento (medido pelo peso ao nascer) e o desenvolvimento (medido pelo leitão CIUR ).

Vários fatores biológicos podem afetar potencialmente os níveis de cortisol e, portanto, o crescimento e desenvolvimento do feto e, em última análise, o desempenho da fêmea suína.

Roelofs et al. (2019) relataram concentrações mais altas de cortisol salivar para marrãs em comparação a fêmeas multíparas.

Strawford et al. (2008) relatam que as concentrações são mais baixas em fêmeas intermediárias (2ª a 3ª paridade), em comparação às fêmeas mais jovens (1ª paridade) e fêmeas mais velhas (≥ 4ª paridade).

Vale destacar que, o momento da coleta de amostras durante o período de gestação, bem como o sistema de alimentação, podem influenciar as concentrações de cortisol salivar.

Anil et al. (2005) descobriram que os níveis de cortisol eram maiores no dia 108 do que nos dias 28, 56 e 84 de gestação em porcas alimentadas individualmente.

Holt et al. (2006) encontraram uma redução entre os dias 40 e 80 de gestação.

Para fêmeas alojadas em baias com sistema de alimentação eletrônico, as concentrações de cortisol na saliva foram maiores no dia 108 do que nos dias 28 e 56, mas não maiores do que no dia 84 de gestação.

• Foi relatado que a concentração de cortisol medida por amostras de pelos de porcas no final da gestação aumenta com o tamanho da leitegada.
• As concentrações de cortisol na saliva durante o período de gestação podem variar, dependendo das circunstâncias biológicas.

Também houve evidências de que os sistemas de alojamento e alimentação podem influenciar os níveis de cortisol na saliva e que isso, por sua vez, pode influenciar o desempenho dos leitões.

Merlot et al. (2018) encontraram níveis mais elevados de cortisol em porcas alojadas em sistemas estéreis (um sistema francês convencional em pisos de ripas) em comparação com um sistema enriquecido com baias maiores e palha. Essa diferença pode ser explicada pelo maior estresse social e frustração devido à incapacidade de expressar o comportamento natural e saciar a fome.

A competição repetida em torno da alimentação pode, portanto, afetar o nível de estresse na porca e resultar em altos níveis de cortisol materno, o que pode aumentar o número de LBPN.

A quantidade ou falta de comida pode potencialmente aumentar o estresse:

Amdi et al. (2013) descobriram que marrãs alimentadas com restrição tinham níveis mais altos de cortisol salivar do que marrãs alimentadas ad libitum.

Portanto, torna-se relevante investigar se diferentes sistemas de alimentação podem causar diferentes níveis de estresse para a fêmea e se o estresse é uma razão que contribui para o baixo crescimento fetal.

O objetivo deste estudo foi, portanto, investigar a correlação entre o nível de estresse geral do rebanho e a variação de LBPN, CIUR e peso dos leitões nascidos no mesmo dia de amostragem.

Para isso, foram desenvolvidas duas hipóteses de que o nível de estresse da porca durante a gestação, medido pelo cortisol, pode:

• ser afetado pelo sistema de alimentação;
• afetam o desenvolvimento fetal, medido pela porcentagem de leitões CIUR em uma leitegada, o LBPN e a variação do LBPN.

Material e métodos

Foram incluídos 12 rebanhos comerciais com 800 a 3050 porcas, com sistema de alimentação de acesso livre (estábulo), alimentação de piso (piso) ou alimentação de eletrônica (n = 4 rebanhos por sistema).

Amostras de saliva foram coletadas de 30 porcas / rebanho na unidade de gestação para análise de cortisol com média de 67,2 dias de gestação, 72,4 dias para Piso e 68,6 dias para estação de acesso livre.

Os dados sobre o peso ao nascer dos leitões e a porcentagem de leitões CIUR de 452 leitegadas (9.652 leitões, 8.677 nascidos vivos) dos 12 rebanhos foram obtidos nos dias de coleta de saliva.

Resultados

Conclusão

No entanto, não foi possível confirmar que as diferenças de estresse entre os sistemas tiveram impacto no peso dos leitões ao nascer ou na ocorrência de leitões com CIUR no rebanho ou na leitegada devido a limitações no delineamento do estudo.

Mais estudos são necessários para investigar esta relação, uma vez que isso pode potencialmente melhorar o bem-estar e a produtividade nos sistemas de produção de suínos no futuro.

Fonte: Bahnsen, I.; Riddersholm, K.V.; de Knegt, L.V.; Bruun, T.S.; Amdi, C. The Effect of Different Feeding Systems on Salivary Cortisol Levels during Gestation in Sows on Herd Level. Animals 2021, 11, 1074. https://doi.org/10.3390/ani11041074