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30 jun 2026

Zanchetta compra Ceratti e amplia portfólio no segmento de embutidos

Aquisição fortalece o portfólio multiproteína da Zanchetta, amplia sua atuação no mercado de embutidos e devolve a Ceratti ao controle de uma empresa brasileira, mediante aprovação do Cade.

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Zanchetta compra Ceratti e amplia portfólio no segmento de embutidos

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Aquisição da Ceratti pela Zanchetta amplia mercado de embutidos

O Grupo Zanchetta anunciou a aquisição da Ceratti, tradicional fabricante brasileira de frios e embutidos que desde 2017 integrava o portfólio da norte-americana Hormel Foods. O valor da transação não foi divulgado. A conclusão da operação ainda depende da aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) e do cumprimento das demais condições regulatórias. Até lá, as empresas continuarão operando de forma independente.

Com a aquisição, a Zanchetta reforça sua estratégia de expansão no mercado de alimentos processados e amplia sua atuação no segmento de embutidos de maior valor agregado. Segundo a companhia, a incorporação da Ceratti fortalece seu portfólio multiproteína, amplia a presença no mercado de consumo (B2C) e cria novas oportunidades de crescimento, preservando a identidade e a qualidade das marcas.

Fundada em 1932, a Ceratti é reconhecida pela produção de mortadelas, salames, presuntos, salsichas e outros produtos de charcutaria. A empresa foi adquirida pela Hormel Foods em 2017 por US$ 104 milhões, marcando a entrada da multinacional norte-americana no mercado brasileiro de embutidos.

“A Ceratti é uma marca com história, alta qualidade e amplo portfólio. Tem uma conexão genuína com o paladar do brasileiro, especialmente dos paulistanos. Essa aquisição vai além da entrada em uma nova categoria. É sobre somar a um propósito que já é nosso: construir um grupo de alimentos reconhecido pela excelência, pela confiança e pela capacidade de levar proteínas de alta qualidade aos mais diversos momentos de consumo. É também sobre preservar os valores que fizeram do grupo Zanchetta uma referência para clientes e ampliar essa relação de confiança também com os consumidores”, afirma José Carlos Zanchetta, diretor presidente do grupo Zanchetta.

As subsidiárias do grupo Hormel no Brasil fabricam e comercializam mais de 100 produtos em 15 diferentes categorias, incluindo charcutaria e embutidos da marca Ceratti, além da linha de frangos. Para a Hormel Foods, a venda faz parte da estratégia de simplificação de seu portfólio internacional e de concentração de investimentos em mercados considerados prioritários. A companhia informou que espera um impacto aproximado de US$ 50 milhões na receita líquida de 2026 em decorrência da alienação da Ceratti, mas prevê efeito mínimo sobre o lucro operacional ajustado do exercício.

A aquisição marca o retorno da Ceratti ao controle de um grupo brasileiro após quase uma década e reforça o movimento de consolidação no setor de alimentos processados. A operação amplia a presença da Zanchetta em categorias de maior valor agregado e fortalece sua atuação no mercado nacional de proteínas.

Sobre a Ceratti

Presente nos lares brasileiros há mais de 90 anos, a Ceratti é uma das marcas mais tradicionais do mercado de frios e embutidos do país, reconhecida pela qualidade de seus produtos e por sua origem ligada à tradição da charcutaria italiana. Sua fábrica está localizada em Vinhedo (SP).

Sobre o grupo Zanchetta

O grupo Zanchetta é uma das empresas líderes da indústria alimentícia brasileira, com mais de 30 anos de experiência e forte presença internacional. Com uma operação integrada em toda a cadeia produtiva, do campo à mesa do consumidor, a empresa é reconhecida pelas marcas Alliz, Mondelli e Frangoeste e seus investimentos em tecnologia, qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade. Nos últimos anos, o grupo vem ampliando sua presença por meio de movimentos estratégicos de expansão de portfólio e de mercado, levando ainda mais sabor e qualidade para a mesa dos brasileiros.

Aquisição da Ceratti pela Zanchetta amplia mercado de embutidos

Fonte: Assessoria Zanchetta.