29 May

¡Tras las huellas del Porco Celta con Iván M. Rodríguez!

Descubrimos con Iván M. Rodríguez la labor de ASOPORCEL para la recuperación y preservación de la raza porcina Porco Celta.

¡Tras las huellas del Porco Celta con Iván M. Rodríguez!
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¡La raza Porco Celta es un ejemplo de la importancia de la recuperación y preservación del patrimonio genético autóctono!

Para conocer en profundidad a esta raza porcina autóctona en peligro de extinción, pudimos entrevistar a Iván M. Rodríguez, director técnico de la Asociación de criadores de la raza Porcina Celta (ASOPORCEL), quienes en los últimos años han llevado a cabo una intensa labor para recuperar esta raza tan emblemática.

Descubrimos que, además, el Porco Celta es muy beneficosos para el ecosistema del sotobosque gallego, ya que con su actividad de pastoreo ayudan en la prevención de incendios y tienen un efecto mejorador de la calidad del suelo.

 

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