Descubrimos con Iván M. Rodríguez la labor de ASOPORCEL para la recuperación y preservación de la raza porcina Porco Celta.
¡La raza Porco Celta es un ejemplo de la importancia de la recuperación y preservación del patrimonio genético autóctono!
Para conocer en profundidad a esta raza porcina autóctona en peligro de extinción, pudimos entrevistar a Iván M. Rodríguez, director técnico de la Asociación de criadores de la raza Porcina Celta (ASOPORCEL), quienes en los últimos años han llevado a cabo una intensa labor para recuperar esta raza tan emblemática.
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