Últimos avances en la nutrición y alimentación de lechones

  Producción sustentable y en armonía con el medioambiente.

Desafíos

  Más lechones y menos antibióticos.

  Camada más grande.

  Peso bajo al nacimiento (El aumento de tamaño de las camadas en las razas modernas porcinas han dado lugar a un importante número de lechones con bajo peso al nacimiento y animales sometidos a diferentes grados de restricción del crecimiento intrauterino (RCIU).

  Mayores exigencias nutricionales.

  Menor uso de ingredientes de origen animal (Riesgos transferencias de patógenos ej. PPA).

  Los productores, nutricionistas y veterinarios están siendo desafiados a producir alimentos de origen animal saludable y certificable.

  Los consumidores prefieren los alimentos nutracéticos y alimentarse en forma holística.

Producción porcina

¿En qué nos debemos centrar?

  Nutrición de precisión en tiempo real.

  Modelo matemático de predicción de crecimiento y exigencias nutricionales (NRC y UNESP Brasil).

  Nutrigenóma, epigenoma (expresión de los genes).

  Salud intestinal (microbiota) y Salud ósea.

  Aditivos tecnológicos (Enzimas, probióticos, prebióticos, Ácidos orgánicos, aceites esenciales, 25OHD3, Lignocelulosa concentrado de fibra, etc).

Maternidad de lechones hasta el destete

  Control de temperatura y ventilación.

  Todo dentro todo fuera.

  Uso de parrilla.

  Instalaciones fáciles de limpiar.

  Rotación de desinfectantes.

  Fácil acceso al agua y alimento.

  Espacio de comedero (2.5- 3.0 cm/ lechón).

  Espacio de piso (0.33- 0.45 m2/ lechón hasta 12 kg p.v.)

  2-3 camada/ grupo (<20 cerdito/ grupo).

  Un pequeño hospital para lechones enfermos.