Las dietas con altos niveles de fibra detergente neutra (FDN) rara vez se utilizan en cerdos en crecimiento y en fase de finalización, lo que puede reducir la densidad energética y la digestibilidad de la dieta. Sin embargo, la FDN contribuye a la peristalsis intestinal y al mantenimiento de la salud corporal, lo que puede […]
Las dietas con altos niveles de fibra detergente neutra (FDN) rara vez se utilizan en cerdos en crecimiento y en fase de finalización, lo que puede reducir la densidad energética y la digestibilidad de la dieta.
Sin embargo, la FDN contribuye a la peristalsis intestinal y al mantenimiento de la salud corporal, lo que puede ser necesario para las cerdas.
De acuerdo con la legislación sobre bienestar animal en la Unión Europea (directiva del consejo 2001/88 / EC), todas las cerdas preñadas y secas y las primerizas deben recibir cantidades suficientes de alimento voluminoso o con alto contenido de fibra para aliviar la frustración por la alimentación durante la gestación y preparar a las hembras. para el suministro de pienso ad libitum durante la lactancia.
Algunos estudios han demostrado que casi el 20% del FDN consumido por los animales en su dieta se digiere antes de llegar al final del íleon, lo que puede lograrse mediante la fermentación bacteriana.
En 2001, la Asociación Estadounidense de Químicos de Cereales definió la fibra como carbohidratos comestibles o similares en las plantas, que no pueden ser digeridos ni absorbidos por el intestino delgado humano, pero pueden fermentarse total o parcialmente en el intestino grueso.
Muchos estudios han demostrado que la desnutrición en las cerdas durante la gestación puede afectar negativamente el crecimiento y la salud de la descendencia.
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Por lo tanto, la nutrición materna durante la gestación de la cerda tiene un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de los lechones.
La alimentación con dietas ricas en fibra durante la gestación puede aumentar la ingesta voluntaria de alimento durante la lactancia y mejorar el rendimiento reproductivo de la cerda.
Sin embargo, existen pocos estudios para evaluar el efecto del control dietético en términos del nivel de FDN.
La diversidad de fuentes y estructuras químicas determina las propiedades físicas y químicas únicas de la fibra dietética, incluidos cuatro aspectos de la capacidad de intercambio catiónico, las características de hidratación, la viscosidad y la fermentabilidad.
El propósito de este estudio fue determinar el efecto de aumentar los niveles de fibra detergente neutro en la dieta (FDN) en cerdas gestantes y seleccionar los mejores ingredientes del alimento según el rendimiento reproductivo, los parámetros bioquímicos del plasma, la composición del calostro y la leche, y la digestibilidad de los nutrientes.
Setenta y dos cerdas multíparas se asignaron al azar a seis grupos de tratamiento dietético ( n = 12).
La alimentación con harina de achicoria (HA), salvado de trigo (ST), gluten de maíz (GM) y harina de salvado de arroz (HSA) aumentó el peso promedio al destete de los lechones en comparación con el grupo control (CON) ( p < 0,05).
La suplementación con dieta GM aumentó el peso corporal de la cerda, el aumento de peso y el grosor de la grasa dorsal en comparación con el ST y la HSA en el día 107 de gestación ( p < 0,05).
Además, la suplementación con dieta CG resultó en concentraciones plasmáticas más bajas de nitrógeno ureico (PUN) y concentraciones más altas de proteína total (TP) en plasma ( p < 0,05).
La alimentación con dieta HA y dieta de residuos de cuajada de soja (SCR) redujo la proteína total y globulina, y la suplementación con dieta HA aumentó significativamente el PUN ( p < 0,05).
La digestibilidad aparente total del tracto (ATTD) de la proteína cruda (PC), la grasa cruda (EE), el calcio (Ca), el fósforo (P), la fibra detergente neutra (NDF) y la fibra detergente ácido (ADF) disminuyeron después de la adición. de CM, WB o SCR a las dietas ( p < 0,05).
La ATTD de NDF y ADF aumentaron significativamente en el grupo de GC ( p < 0,05).
En conclusión, la alimentación de las cerdas con dieta GM tiene un efecto excelente.
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