El aumento mundial de la demanda de productos cárnicos en las últimas décadas ha llevado al uso de sistemas intensivos que han demostrado producir estrés en los animales.
El aumento mundial de la demanda de productos cárnicos en las últimas décadas ha llevado al uso de sistemas intensivos que han demostrado producir estrés en los animales.
Desde que Hans Selye introdujo por primera vez el concepto de estrés como “la respuesta no específica del cuerpo a cualquier demanda de cambio”, el concepto ha recibido varias definiciones, por lo que hoy en día su significado puede variar dependiendo del campo biológico en el que se esté usando.
¿Qué es el estrés?Se define al estrés como una condición en un animal, que es el resultado de la acción de uno o más estresores que pueden ser de origen externo o interior, cuando son constantes.
El concepto de homeostasis se puede definir como un estado estable obtenido por la interacción óptima de los procesos que realiza el animal.
Las respuestas biológicas a situaciones estresantes generalmente representan procesos adaptativos para proteger la supervivencia de un organismo en condiciones adversas, amenaza o miedo.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Taninos y salud intestinal en el lechón
Alberto Morillo Alujas
MORTALIDAD DE REPRODUCTORAS: UNA APROXIMACIÓN PRÁCTICA
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Emilio José Ruiz Fernández Manuel Toledo Castillo Rocío García Espejo y Jose Manuel Pinto Carrasco Simón García Legaz
Control de la diarrea postdestete por e. coli en lechones con ácido hipocloroso
David García Páez
Panorama cárnico internacional 2025: producción, consumo y comercio
Consejo Mexicano de la Carne
Impacto económico de las enfermedades en la producción porcina
Just Font
LA REVOLUCIÓN DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL: ¿UN NUEVO IMPULSO A LA PRODUCTIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR PORCINO?
Braulio de la Calle Campos
Entrevista a Cesar Andrés García
Equipo técnico porciNews Latam
¿PORQUE HA AUMENTADO LA MORTALIDAD EN LECHONES DESPUÉS DEL DESTETE?
Laura Batista
