Foro Porcino Aragón INTERPORC

PORCINEWS| Revista porciNews Septiembre 2025 | Sector porcino

El sector porcino español está en un punto de inflexión. Tras una década de crecimiento, afronta nuevos retos con claridad de ideas, visión de largo plazo y una apuesta decidida por la sostenibilidad, la competitividad y la conexión con la sociedad. Esta fue la premisa del Foro Porcino Aragón organizado por INTERPORC y el Gobierno de Aragón en Zaragoza el pasado 8 de julio, donde se reunieron representantes institucionales, científicos, empresas, ganaderos y jóvenes profesionales para trazar las líneas estratégicas del futuro del porcino.

Objetivo: reforzar la posición del sector desde la evidencia técnica, la cohesión territorial y una narrativa compartida que refleje su papel esencial en el desarrollo económico y social del medio rural.

UN NUEVO TIEMPO: ACCIÓN COORDINADA Y MIRADA A LARGO PLAZO

“El modelo está evolucionando y debemos anticiparnos con inteligencia y responsabilidad”, afirmó Alberto Herranz, director general de INTERPORC”. Su intervención marcó el tono de una jornada en la que se habló claro: el porcino no espera a que le marquen el camino, lo construye desde dentro, con datos, con compromiso y con una hoja de ruta compartida.

Sostenibilidad en su triple dimensión: ambiental, social y económica, con un enfoque técnico y realista.

Competitividad internacional: apostando por la digitalización, la formación y la eficiencia productiva.

Narrativa basada en hechos y ciencia: para combatir la desinformación y reforzar la confianza pública.

Lejos de discursos complacientes, el Foro sirvió para asumir los desafíos del presente con determinación y para impulsar una transformación que pone el foco en las personas que sostienen el sector: ganaderos, técnicos, empresas e instituciones comprometidas.

ARAGÓN COMO EJEMPLO DE ARRAIGO Y PROYECCIÓN

“El porcino genera más de 20.000 empleos directos y cuenta con más de 4.000 granjas en Aragón”, recordó el presidente del Gobierno autonómico, Jorge Azcón. Pero las cifras son solo el punto de partida. A lo largo del Foro se evidenció que el valor del sector va más allá de lo económico: es un motor de vertebración rural, fijación de población y dinamización territorial.

En un contexto marcado por la despoblación y la transformación del medio rural, el porcino se consolida como pieza clave de un modelo productivo que convive con otras actividades como el turismo rural o la agroindustria, generando empleo estable, inversión e innovación en todo el territorio.

COMUNICACIÓN CON PROPÓSITO: EL SECTOR TOMA LA PALABRA

Uno de los mensajes más claros del Foro fue la necesidad de recuperar el relato del porcino desde el conocimiento y la credibilidad. Durante demasiado tiempo, el debate público ha estado condicionado por voces ajenas al sector y ha llegado el momento de reforzar el discurso desde dentro, con datos, transparencia y rigor técnico.

Varios participantes coincidieron en que el sector lleva años haciendo las cosas bien y comunicando con hechos, pero que necesitamos una narrativa común que llegue a la sociedad. En este sentido, se reivindicó el papel de los profesionales como portavoces legítimos de una actividad que alimenta, innova y cuida el entorno.

UNA ESTRATEGIA CON VISIÓN COMPARTIDA

El Foro Porcino de Aragón no fue solo un encuentro sectorial. Fue un punto de partida para una nueva etapa, más cohesionada, más estratégica y con voluntad de alzar la voz con claridad y responsabilidad. La hoja de ruta está definida y el sector ha demostrado que tiene capacidad para liderar su transformación sin perder su esencia.

Porque el porcino español no se conforma con resistir: quiere seguir siendo relevante en lo económico, en lo territorial y también en lo social. Y lo hace con visión, con argumentos y con un compromiso firme con el futuro del campo.

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