Ciencia y tecnología al servicio del crecimiento porcícola en México.
El Instituto Mexicano de Porcicultura (IMP) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) firmaron un convenio general de colaboración con el objetivo de desarrollar proyectos en ciencia, tecnología e innovación para fortalecer la industria porcina en México. El acuerdo se llevó a cabo en las instalaciones del CIAD en Sonora, marcando un hito en la cooperación entre ambas instituciones.
Sobre las instituciones
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Es un centro público de investigación multidisciplinaria enfocado en resolver problemáticas del sector alimentario y del desarrollo regional. A través de estudios, asesorías y consultorías, el CIAD contribuye al desarrollo sustentable y al bienestar social en áreas como alimentación, nutrición, salud y recursos naturales.
Con una visión de ser reconocido internacionalmente por su calidad científica y su aporte a la innovación tecnológica, el CIAD se posiciona como un referente en el diseño y evaluación de políticas públicas relacionadas con la alimentación y el desarrollo regional.
Instituto Mexicano de Porcicultura (IMP)
Fue creado el 3 de febrero de 2022 por la Secretaría de Economía (SE), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX). Su objetivo es promover la uniformidad en las normas sanitarias y las Buenas Prácticas Pecuarias, además de servir como enlace entre los porcicultores mexicanos y los consumidores nacionales e internacionales.
El IMP busca desmentir mitos sobre la carne de cerdo y promover sus beneficios con base en argumentos científicos y tecnológicos. Con más de cuatro años de planeación, esta institución responde a las demandas actuales de los consumidores y busca posicionar a México como un referente en la industria porcina global.
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