Fuente: INTERPORC
El sector porcino es un motor de la economía y del empleo, evita la despoblación, reduce la brecha de género y mantiene un sólido compromiso contra el cambio climático, el bienestar animal y la salud de los consumidores Durante el año 2020 el sector porcino ha demostrado “su carácter esencial garantizando alimentos seguros y evitando la paralización […]
| El porcino de capa blanca “ha estado a la altura de las circunstancias provocadas por la COVID-19 y ha evidenciado que se trata de un sector económico clave que tendrá un papel determinante en el proceso de recuperación y transformación de la economía española”. |
Así lo ha destacado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTEPORC), durante su intervención ayer por la tarde en el webinario Retos actuales de la producción porcina mundial, organizado por la Universidad de Lleida.
Asimismo, ha añadido, “se trata de un sector clave en la lucha contra la despoblación, un 43% de las granjas y un 45% de las industrias de porcino están ubicadas en el medio rural, donde cuenta con una alta experiencia y especialización en la generación de actividad y empleo y donde está altamente capacitado para generar nueva actividad económica y empresarial y nuevo empleo”.
Por otra parte, “es un sector en el que las mujeres tienen una cabida imprescindible, representan el 42% del empleo, lo que contribuye a reducir la brecha de género”, ha explicado.
En el plano medio ambiental, ha expuesto que el compromiso del sector porcino “es firme y lo demuestra el hecho de que año tras año se reduzcan las emisiones de Gases de Efecto Invernadero derivadas de la actividad porcina”.
Asimismo, no menos importante es el “bienestar animal en el que con el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ hemos dado un paso más con la imposición de los requisitos más exigentes del mundo en esta materia”.
Fuente: INTERPORC
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