Por ello, investigadores del Servicio de Investigacion Agrícola (Agricultural Research Service – ARS) en Iowa ha desarrollado una vacuna que ofrece una doble protección frente a dos especies: S. typhimurium y S. choleraesuis
La nueva vacuna, desarrollada por investigadores de ARS, en Iowa, ofrece protección frente a la salmonelosis tanto en los cerdos como a las personas
Las bacterias pertenecientes al género Salmonella tienen una amplia distribución mundial, algunas de las cuales se asocian a enfermedad en animales de abasto como los cerdos (Salmonella cholearsuis), además de a intoxicaciones alimentarias en humanos (Salmonella typhimurium).
La mayoría de las vacunas disponibles solo ofrecen protección frente a una especie de Salmonella, por lo que a menudo los cerdos quedan desprotegidos frente a otras, mientras que otras vacunas que sí protegen frente a la enfermedad en el cerdo, no evitan la aparición de intoxicaciones alimentarias en personas.
Por ello, investigadores del Servicio de Investigacion Agrícola (Agricultural Research Service – ARS) en Iowa ha desarrollado una vacuna que ofrece una doble protección frente a dos especies: S. typhimurium y S. choleraesuis
Los investigadores del ARS han indicado que en el caso de que se produzca un brote de salmonelosis en cerdos asociado a S. choleraesuis, la aplicación de esta nueva vacuna protegería a los animales frente a esta especie y también frente a otras especies causantes de intoxicación alimentaria.
Además se trata de una vacuna DIVA (Differentiation of Infected from Vaccinated Animals), que permite diferenciar los animales vacunados de los infectados, ya que no interfiere con las pruebas específicas empleadas para la detección de la enfermedad en los cerdos.
Fuente: www.feedstuffs.com
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