Un mercado en crecimiento para la carne de pollo y cerdo
Brasil celebra la apertura del mercado panameño para la carne de pollo y cerdo, lo que ofrece nuevas oportunidades de exportación y fortalece las relaciones comerciales en Centroamérica.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) ha expresado su satisfacción ante el reciente anuncio del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil sobre la apertura del mercado de Panamá para la importación de carne de pollo y cerdo brasileña. Esta decisión responde a una solicitud presentada por el sector al Gobierno brasileño y transmitida a las autoridades panameñas en 2023.
Un mercado en crecimiento para la carne de pollo y cerdo
Panamá, con una población de 4,4 millones de habitantes y un alto consumo per cápita de carne de pollo –aproximadamente 54 kilos por persona en 2023, según el Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP)–, se posiciona como un mercado con una significativa demanda externa de productos avícolas y porcinos. El consumo per cápita de carne de cerdo en el país fue de 12,6 kilos en el mismo año, de acuerdo con datos de FAOSTAT.
Oportunidades de diversificación para Panamá y Brasil
Durante 2023, Panamá importó 15.500 toneladas de carne de pollo y 17.000 toneladas de carne de cerdo, en su mayoría provenientes de Estados Unidos y Canadá, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). La apertura del mercado panameño para productos brasileños representa una oportunidad para diversificar la oferta de proteínas en el país, complementando la producción local, que en 2023 alcanzó las 218,4 mil toneladas de carne de pollo.
Ricardo Santin, presidente de la ABPA, destacó que esta apertura es un avance significativo impulsado por el ministro Carlos Fávaro y su equipo, que generará nuevas oportunidades y alianzas para la avicultura y la porcicultura brasileña, actuando en sinergia con la producción local panameña.
Fuente: Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).
Te puede interesar: Exportaciones brasileñas de carne de cerdo alcanzan récord histórico en el primer semestre de 2024
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Estrategias de manejo durante la gestación y lactancia en genéticas modernas
Fernando Pandolfo Bortolozzo
Efectos benéficos de un probiótico en lechones
Constanza Stoppani
Prevención y control de la transmisión de enfermedades a través del alimento
Pedro E. Urriola
Los desafíos del Streptococcus suis serotipo 9 en la práctica
Carlos Eduardo Real Pereira José Lúcio dos Santos Lucas Fernando dos Santos
Efecto de la actividad probiótica del hidrolizado Saccharomyces cerevisiae en cerdas lactantes
Ernesto Antonio Hurtado Manuel Octavio Rivera-Cedeño Mario Andrés Carreño-Arteaga Vicente Bryan Solís-Véliz
El uso de grasas oxidadas en la alimentación porcina: el hato reproductor (parte 2 de 3)
Gerardo Ordaz Ochoa Luis Humberto López Hernández María Alejandra Pérez Alvarado
Evaluación del riesgo de introducción de un patógeno en mi granja porcina y su impacto económico
Placentación: análisis del impacto en el peso fetal – Parte II
Abner L. Shinkawa Dayanne K. O. Pires Fernanda R. C. L. Almeida Isadora M. S. de Oliveira João Vitor L. Ferreira Leticia P. Moreira Saffir D. Fernandes Stephanny R. Rainha Tulio C. C. de Alkmim
Efectos del medioambiente en el bienestar del porcino
M. Verónica Jiménez Grez
