Perspectivas de actualidad variadas para el mercado mundial de cereales en 2023/24

En términos de la demanda de cereales, si bien para 2022/23 se espera una disminución de la demanda en un 0,9% a causa de la menor disponibilidad y subida de los precios, en 2023/24, se espera un aumento del 0,9% en la utilización mundial. Principalmente debido al mayor uso de cereales secundarios como pienso, especialmente maíz. También se pronostica un incremento en el consumo de cereales como alimento, especialmente trigo y arroz, y un leve aumento en el uso con fines industriales.

Reservas de cereales: Incremento global, pero variaciones por tipo de cereal

Respecto a las reservas mundiales de cereales, se proyecta un aumento del 1,7% en relación a los niveles de apertura, alcanzando un récord de 873 millones de toneladas en 2023/24. Sin embargo, se espera una disminución en las reservas de trigo y sorgo, mientras que las existencias de maíz, arroz y cebada experimentarán un incremento.

Comercio de cereales: Contracción general y caída de precios en mayo

En cuanto al comercio mundial de cereales, se prevé una contracción del 2,3% en 2022/23, excepto para el trigo que mantendrá niveles similares al año anterior. Además, los precios mundiales de los cereales han experimentado una disminución en mayo, con el índice de precios de la FAO registrando un promedio de 129,7 puntos, un 4,8% menos que en abril y un 25,3% menos que el valor récord del año pasado. Los precios del trigo y el maíz han caído debido a las perspectivas de una mayor oferta global en la próxima campaña, mientras que los precios del arroz continúan aumentando debido a acuerdos previos con compradores asiáticos y la reducción de la oferta en algunos países exportadores.

Conclusiones: Un mercado de cereales desafiante y en constante cambio

En la actualidad, el mercado mundial de cereales en 2023 presenta desafíos significativos, con contracción en el comercio y disminución de precios. La colaboración internacional y políticas efectivas son necesarias para garantizar la estabilidad y seguridad alimentaria en este entorno dinámico y promover prácticas sostenibles en la producción agrícola.

Fuente: www.fao.org

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