Custo passou de R$ 6,21 para R$ 6,29 por quilo, enquanto ração, principal componente das despesas, respondeu por 72,52% do total, segundo a Embrapa.
O custo de produção do suíno vivo aumentou 1,30% em Santa Catarina em julho, segundo levantamento da Embrapa Suínos e Aves, divulgado pela Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS). O valor passou de R$ 6,21 por quilo em junho para R$ 6,29 em julho.
Com o resultado, o ICPSuíno chegou a 359,67 pontos. Apesar da alta mensal, o índice acumula queda de 2,97% entre janeiro e julho. Nos últimos 12 meses, porém, registra alta de 2,60%.
Ração concentra maior parcela do custo
A ração respondeu por 72,52% do custo total de produção do suíno em julho. O item teve aumento de 1,19% no mês, mas acumula redução de 1,81% no ano.
Santa Catarina é o estado de referência utilizado pela CIAS para o cálculo do ICPSuíno por concentrar a maior produção nacional de suínos.
A Central de Inteligência de Aves e Suínos também disponibiliza estimativas de custos para Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul, ampliando o acompanhamento dos custos e oferecendo subsídios para a gestão técnica e econômica dos sistemas produtivos.
Nos estados do Sul — Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul — os custos são calculados e publicados mensalmente. Para Mato Grosso, Goiás e Minas Gerais, a divulgação ocorre trimestralmente.
Em Goiás e Minas Gerais, os coeficientes zootécnicos de produtividade foram revisados e atualizados em abril de 2026. As novas informações passaram a subsidiar o cálculo dos custos de produção divulgados a partir de junho.
Para auxiliar os produtores no acompanhamento das despesas, a Embrapa disponibiliza gratuitamente o aplicativo Custo Fácil, para Android. A ferramenta gera relatórios personalizados e permite diferenciar despesas com mão de obra familiar.
A CIAS também oferece uma planilha de custos destinada a granjas integradas de suínos e frangos de corte. Os dados completos podem ser consultados na Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS), da Embrapa Suínos e Aves.
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