Efeito de simbióticos e vitaminas em leitões recém-nascidos e pós-desmame

Além disso, leitões menores são mais sensíveis ao frio devido à menor reserva de energia corporal e são menos combativos para acessar as melhores tetas. Portanto, seu estado imunológico e nutricional é afetado, o que, por sua vez, compromete seu desempenho e aumenta o risco de mortalidade.

Melhorar a taxa de sobrevivência, crescimento e resistência a doenças de todos os leitões, em particular leitões de baixo peso ao nascer, é essencial para melhorar a saúde dos leitões e a produtividade das porcas. É bem conhecido que a colonização intestinal no início da vida desempenha um papel central no desenvolvimento e maturação do intestino, melhorando assim o desenvolvimento e a resistência a doenças dos leitões. Além de uma ingestão suficiente de colostro e leite, várias substâncias nutricionais, como probióticos, prebióticos e vitaminas, provaram ser eficazes em aumentar a colonização intestinal e a saúde intestinal.

O uso de simbióticos vem ganhando interesse por combinar probióticos, que são microrganismos vivos, e prebióticos, que são fibras alimentares não digeríveis. Essa combinação melhora a taxa de sobrevivência e favorece o crescimento e a atividade de microrganismos benéficos no intestino.

A fermentação das fibras dietéticas por microrganismos no intestino produz ácidos graxos voláteis (AGV), principalmente acetato, propionato e butirato, que os animais utilizam como fonte de energia. Especificamente, os AGV produzidos no intestino grosso contribuem com até 11% das necessidades energéticas totais em suínos, enquanto os AGV produzidos no intestino grosso total contribuem com até 25% das necessidades energéticas. Em particular, alguns AGVs, como o butirato, estão envolvidos no desenvolvimento de colonócitos, o que leva à maturação intestinal adequada. Eles também mostraram reduzir o crescimento de patógenos potenciais (por exemplo, Clostridium e Salmonella) e promover o crescimento de bactérias benéficas (por exemplo, Lactobacilli spp.) diminuindo o pH do conteúdo intestinal.

Além disso, algumas vitaminas e oligoelementos demonstraram estimular as funções imunológicas. Por exemplo, a vitamina A e seu metabólito, o ácido retinóico, estão envolvidos no desenvolvimento de respostas imunológicas gastrointestinais aos antígenos, enquanto a vitamina E e o selênio têm um efeito sinérgico na produção de imunoglobulinas, além de propriedades antioxidantes.

Este estudo teve como objetivo determinar o efeito de uma suplementação composta por simbióticos, vitaminas A e E, selênio e imunoglobulinas administradas desde o nascimento até duas semanas após o desmame, e os efeitos em sua microbiota fecal.

Material e métodos 

No dia 106 (± 2) de gestação, 14 porcas Swiss Large White de duas séries de parto foram alojadas individualmente em baias de parto soltas de 7,1 m², consistindo de 6,0 m² de piso de concreto coberto com palha de trigo e 1,1 m² de piso de aço galvanizado  Nas baias de parto, os leitões tiveram acesso a uma área coberta e aquecida (1,37 × 0,60 m²) desde o nascimento até duas semanas após o desmame. Todos os animais tiveram acesso a água limpa. O parto foi induzido quando o tempo de gestação excedeu 115 dias para porcas primíparas e 116 dias para porcas multíparas.

Ao longo do experimento, os leitões não tiveram acesso à dieta de porcas. O suplemento, recebido pelos leitões SUP +, era uma mistura dos dois probióticos, Enterococcus faecium (E1705) e Saccharomyces cerevisiae (E1703), inulina, imunoglobulinas, vitaminas e selênio. A composição química do suplemento analisada foi de 835 g de matéria seca, 150 g de proteína bruta, 351 g de gordura, 4 g de fibra bruta, 39.875 mg de vitamina E, 1.362.500 UI de vitamina A, 256.000 UI de vitamina D3, 48 mg de selênio, 5 × 1012 UFC de S. cerevisiae (E1703) e 3 × 1012 UFC de E. faecium (E1705) por kg de suplemento. A partir do dia 18 ± 1, os leitões tiveram acesso a uma dieta pós-desmame contendo 170 g de proteína bruta, 50 g de fibra bruta, 11,5 g de lisina e 14,0 MJ de energia digestível por kg de ração.

Durante o experimento, o desempenho dos leitões selecionados foi registrado por pesagem nos Dias 0 (ao nascimento), 2, 5, 16, 25 ± 1 (desmame), 32 ± 1 e 39 ± 1 após o nascimento. Do desmame ao Dia 39 (± 1), os leitões não foram misturados e permaneceram nas baias de parto. 

No dia 16 e duas semanas pós-desmame (Dia 39 ± 1), as fezes foram coletadas de dois leitões por leitegada para determinar a microbiota e quantificar o nível de AGV. O perfil de AGV nas fezes foi determinado por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC).

As fezes previamente armazenadas a -80 ◦C foram descongeladas e o DNA genômico total foi extraído usando um kit QIAamp Fast DNA Stool Mini (QIAGEN GmbH, Hilden, Alemanha) de acordo com as instruções do fabricante. O perfil microbiano foi determinado por sequenciamento de alto rendimento da região V3-V4 do gene 16S rRNA bacteriano.

Resultados 

A suplementação resultou em melhora do ganho médio diário durante todo o período experimental, principalmente devido ao melhor crescimento e redução da incidência de diarreia no período pós-desmame.

Não houve diferenças na abundância e diversidade dos principais táxons, embora a suplementação tenha aumentado a abundância relativa de táxons raros, como bactérias dos filos Saccharibacteria e Cyanobacteria, e da classe Lentisphaeria no período de amamentação.

Além disso, aos 16 dias de idade, os leitões SUP + tinham uma microbiota central mais diversa, com bactérias do gênero Lactobacillus presentes na microbiota central dos leitões SUP + e ausentes dos leitões SUP−.

Conclusão

O presente estudo mostra que a suplementação de simbióticos, vitaminas, selênio e imunoglobulinas administradas ao nascimento melhorou o desempenho dos leitões após o desmame e diminuiu a ocorrência de diarreia, principalmente na primeira semana pós-desmame. O melhor desempenho, juntamente com a redução da diarreia, parece estar associado a alterações na microbiota fecal durante o período de amamentação, ao invés de duas semanas após o desmame. De fato, aos 16 dias de idade, a suplementação não afetou a abundância e diversidade microbiana dos táxons principais, mas afetou alguns táxons menos abundantes, como bactérias dos filos Saccharibacteria e Cyanobacteria, e da classe Lentisphaeria.

Além disso, a maior microbiota central dos leitões SUP +, principalmente a presença de membros do gênero Lactobacillus durante o período de amamentação, pode ter contribuído para uma melhor saúde. Este estudo enfatiza a importância das intervenções na primeira infância para melhorar o desenvolvimento e a saúde dos leitões no período pós-desmame.

Fonte: A Single Dose of Synbiotics and Vitamins at Birth Affects Piglet Microbiota before Weaning and Modifies Post-Weaning Performance.