A utilização de aditivos na nutrição colabora para atender demandas de mercados em que o uso de antimicrobianos é proibido
A utilização de aditivos na nutrição colabora para atender demandas de mercados em que o uso de antimicrobianos é proibido
Com mercado aquecido e projeções de crescimento para 2025, a produção de suínos no Brasil deve chegar a cerca de 5,53 milhões de toneladas neste ano, de acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada/USP). Para que o Brasil se mantenha entre os maiores produtores e exportadores de carne suína no mundo, deverá seguir à tendência de produção sustentável e não utilização de antibióticos.
O IZ-Apta (Instituto de Zootecnia), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tem investido em pesquisas para produção de suínos mais sustentável, contribuindo principalmente para melhoria na nutrição de leitões na fase de creche.
Segundo o pesquisador Fábio Enrique Lemos Budiño, o projeto “Resposta fisiológica de leitões desmamados suplementados com bacteriocina nisina e ácidos graxos de cadeia média”, financiado pela Fapesp (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo), “avalia o efeito da adição da bacteriocina nisina e de ácidos graxos de cadeia média (AGCM) em dietas iniciais sobre o desempenho, incidência de diarreia, parâmetros sanguíneos, microbioma, histologia intestinal e mediadores inflamatórios”.
“O desmame é uma fase de grande estresse para os leitões, além da separação da mãe, ocorre a mudança de ambiente, a passagem da alimentação líquida para sólida, e o convívio com outros animais devido a mistura de leitegadas. O uso de aditivos na dieta destes animais estimula o consumo, melhora a digestibilidade e reduz o nível de transtornos alimentares no pós-desmame, melhorando o desempenho dos animais”, destaca Budino.
Com a utilização destes aditivos, é possível evitar a resistência bacteriana e com isso atingir mercados em que o uso de antimicrobianos é proibido, aumentando a exportação de carne e garantindo que o Brasil se mantenha entre os maiores produtores e exportadores de carne suína no mundo.
A nisina é um peptídeo que é produzido por bactérias comuns encontradas no leite, sendo considerada um antibiótico natural contra bactérias Gran-positivas. Ela inibe a multiplicação de bactérias patogênicas influenciando de forma positiva sobre a modulação na microbiota intestinal. Já os acidificantes apresentam atividade antimicrobiana, melhoram a digestão de proteínas, e influenciam positivamente as vilosidades intestinais.
Fonte: Alexandra Cordeiro | Núcleo de Comunicação Científica IZ
Inscreva-se agora para a revista técnica de suinocultura
AUTORES
Streptococcus suis: avanços no controle e desenvolvimento de vacinas
Ana Norte Matheus CostaSuplementação de lisina no final da gestação para estimular o desenvolvimento mamário de porcas primíparas
Chantal FarmerResiliência é a nossa característica
Losivanio Luiz de LorenziUso de casca de soja na alimentação de suínos com ênfase na saúde intestinal
Amoracyr José Costa Nuñez Giovanna H. A. Santana Kallita L. S. Cardoso Mariana V. Holanda Milena S. Rodrigues Valesca R. Lima Vivian Vezzoni de AlmeidaMedidas morfométricas de suínos como ferramenta de predição de peso corporal
José Arcínio de Assis Sérgio de Miranda PenaProjeções apontam novo recorde de exportação suína no Brasil para 2025
Wagner YanaguizawaEfeitos da suplementação de ácidos orgânicos e mananoligossacarídeo na saúde de suínos em fase de creche desafiados por Salmonella Typhimurium
Eduardo Miotto Ternus Furtado J.C.V. Ines Andretta José Paulo Hiroji Sato Lucas Piroca Miranda A.Importância do diagnóstico para controle de diarreia em leitões de maternidade
Lucas Avelino RezendeFortalecendo a barreira intestinal como primeira linha de defesa
Equipe AdisseoDistribuição ideal de ordem de partos em granjas suinícolas: Estratégias para maximizar produtividade
César Augusto Pospissil Garbossa Fernanda Mariane dos Santos Flávio de Aguiar Coelho Jose Alfonso Echavarria MartinezOtimizando a saúde intestinal e reduzindo os custos das dietas de suínos com o uso da Protease Jefo
Dr. Heitor Vieira Rios Dra. Marcia de Souza Vieira