22 dez 2023

O sabor e a versatilidade das proteínas de aves e suína nas festas de fim de ano: sugestões Vetanco 

Lançada em julho, a campanha “Bacon Lovers” levou os times de Suínos e Marketing da Vetanco para a cozinha, em sua própria Semana da Carne Suína Vetanco.

O sabor e a versatilidade das proteínas de aves e suína nas festas de fim de ano: sugestões Vetanco 

O sabor e a versatilidade das proteínas de aves e suína nas festas de fim de ano: sugestões Vetanco 

No Brasil, o consumo das carnes de aves e suína nas festas de final de ano é tradição. Quem não recorda, em suas mais tenras memórias afetivas, da tão esperada e suculenta ave natalina saindo do forno para a ceia de Natal? Ou então, aquele delicioso pernil suíno recheado com batatas preparado com todo o carinho para a família na ceia de Ano Novo?

  • Importada do Estados Unidos, a tradição de comer peru no Natal baseada na cultura do Dia de Ação de Graças chegou às mesas dos brasileiros através do chester, um frango com o peito mais desenvolvido, como alternativa. Já a carne suína tornou-se popular nessa época do ano, com incremento no seu consumo, pelo fato de que na crença os porcos, por empurrarem o focinho para frente quando estão em busca de comida, simbolizam o progresso e, por esse motivo, atraem sorte e dinheiro.

Muito além das superstições, importante mesmo são os benefícios e a versatilidade dessas proteínas. E os times de Aves, Suínos e Marketing da Vetanco Brasil realizaram um importante trabalho com esta pauta ao longo de 2023, do norte ao sul do Brasil, desmistificando as proteínas e enaltecendo suas qualidades.

Fomentadora ímpar do consumo de proteína animal, a Vetanco Brasil esteve, mais uma vez, à frente de campanhas que colocam em evidência as carnes de aves e suína e, por consequência, valorizam o trabalho de quem as produz, em cada granja espalhada pelo país. São famílias, produtores independentes ou integrados, cooperativas, agroindústrias, enfim, profissionais do agronegócio que trabalham para alimentar o mundo.

Lançada em julho, a campanha “Bacon Lovers” levou os times de Suínos e Marketing da Vetanco para a cozinha, em sua própria Semana da Carne Suína Vetanco.

Já em meados de agosto, na semana em que se celebrou o Dia da Avicultura e do Avicultor, foi a vez da campanha “Chicken Lovers” entrar em ação com a participação do time de Aves da empresa. São ações que demonstram que, mais importante que fazer parte do segmento, é viver o segmento.

 

Para este final de ano, entre as inúmeras opções de preparo tanto com a carne suína quanto com a de aves, a Vetanco escolheu três receitas de cada proteína, especialmente pensadas para as ceias de Natal e de Ano Novo. Aproveite e descubra você também o sabor, os benefícios e a versatilidade dessas proteínas produzidas pelo agro brasileiro!

Suínos:

Pernil com vinagrete de abacaxi e arroz a grega:

Pernil Suíno assado com legumes:

Picanha Suína na cerveja com abóbora gratinada:

Aves:

Frango Assado da Vovó Rita:

Moelinha de Boteco:

Filé de Frango ao Molho de Limão:

O sabor e a versatilidade das proteínas de aves e suína nas festas de fim de ano: sugestões Vetanco 

O sabor e a versatilidade das proteínas de aves e suína nas festas de fim de ano: sugestões Vetanco 

Relacionado com Tendência
Sectoriales sobre Tendência

MAIS CONTEÚDOS DE VETANCO

Dados da empresa
país:1950

REVISTA SUÍNO BRASIL

Inscreva-se agora para a revista técnica de suinocultura

EDIÇÃO suínoBrasil 1º TRI 2024
Estreptococose em suínos

Estreptococose em suínos

Adriana Carla Balbinot Fabiana Carolina de Aguiar Mariana Santiago Goslar Taís Regina Michaelsen Cê
Ferramentas tecnológicas e inovadoras na Suinocultura: muito mais que nutrição

Ferramentas tecnológicas e inovadoras na Suinocultura: muito mais que nutrição

Ana Caroline Rodrigues da Cunha
Salmonella, uma vilã na suinocultura

Salmonella, uma vilã na suinocultura

Luciana Fiorin Hernig
Uso de fitogênico para leitões na fase de creche como melhorador de desempenho natural em substituição aos antibióticos promotores de crescimento

Uso de fitogênico para leitões na fase de creche como melhorador de desempenho natural em substituição aos antibióticos promotores de crescimento

Equipe técnica de suínos da Vetanco
A importância da temperatura da água de bebida para suínos

A importância da temperatura da água de bebida para suínos

Joana Barreto
Suinocultura sustentável e a carne carbono negativo

Suinocultura sustentável e a carne carbono negativo

Rodrigo Torres
Deficiência de ferro em suínos: Patogenia, sinais clínicos, diagnóstico, controle e tratamento

Deficiência de ferro em suínos: Patogenia, sinais clínicos, diagnóstico, controle e tratamento

Cândida Pollyanna Francisco Azevedo
Interpretação de laudos laboratoriais na suinocultura: Critérios essenciais para chegar ao diagnóstico e tomada de decisão

Interpretação de laudos laboratoriais na suinocultura: Critérios essenciais para chegar ao diagnóstico e tomada de decisão

Amanda Gabrielle de Souza Daniel
Impacto, desafios sanitários e produtivos do manejo em bandas na suinocultura

Impacto, desafios sanitários e produtivos do manejo em bandas na suinocultura

Ana Paula Mellagi Bernardo Dos Santos Pizzatto Fernando Pandolfo Bortolozzo L. D. Santos Leonardo Abreu Leal Rafael da Rosa Ulguim
Mecanismo de ação dos AA funcionais para melhorar a robustez de suínos em desafio

Mecanismo de ação dos AA funcionais para melhorar a robustez de suínos em desafio

Antônio Diego Brandão Melo Ismael França Luciano Hauschild
Betaína como aditivo modificador de carcaça para suínos

Betaína como aditivo modificador de carcaça para suínos

Amoracyr José Costa Nuñez César Augusto Pospissil Garbossa Mariana Garcia de Lacerda Vivian Vezzoni de Almeida
Desvendando o custo oculto: explorando o impacto do estresse oxidativo na produção de porcas

Desvendando o custo oculto: explorando o impacto do estresse oxidativo na produção de porcas

Allan Paul Schinckel César Augusto Pospissil Garbossa

JUNTE-SE À NOSSA COMUNIDADE SUÍNA

Acesso aos artigos em PDF
Informe-se com nossas newsletters
Receba a revista gratuitamente na versão digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería