Las relaciones verticales y horizontales son de importancia clave para el desempeño del agricultor. Sin embargo, la mayoría de los estudios han examinado estas relaciones utilizando distintos modelos.
Las relaciones verticales y horizontales son de importancia clave para el desempeño del agricultor. Sin embargo, la mayoría de los estudios han examinado estas relaciones utilizando distintos modelos.
Objetivo
Este estudio aporta nuevos conocimientos sobre la gestión de la cadena de suministro y las teorías de redes mediante el uso de un modelo único para analizar cómo las relaciones horizontales impactan en las relaciones verticales y cómo estas afectan conjuntamente el desempeño de los criadores de cerdos brasileños.
Método y materiales
Se obtuvieron datos de 269 ganaderos que entregaban cerdos a través de contratos y mercados al contado en el sur de Brasil.
Resultados
Los resultados demuestran que tanto las relaciones verticales como horizontales pueden mejorar el desempeño de los agricultores, además, las relaciones horizontales influyen positivamente en las relaciones verticales al mejorar el intercambio de información entre agricultores y compradores.
Así mismo, los hallazgos sugieren que estas relaciones son sensibles al contexto (mercado spot o producción contratada) en el que se ejecutan las transacciones. El estudio extrae implicaciones de gestión relevantes para los criadores de cerdos, compradores y asociaciones de agricultores.
Conclusiones
En la cadena de suministro de carne de cerdo brasileña, las relaciones horizontales influyen positivamente en el desempeño de los criadores de cerdos brasileños y relaciones verticales entre agricultores y compradores.
Las relaciones verticales influyen positivamente en el desempeño de los criadores de cerdos brasileños. La calidad de la relación productor-comprador influye positivamente en el desempeño de los productores de cerdos brasileños.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Armado y consolidación de equipos de trabajo: la solución a la rotación de personal
Gastón Imola
El uso de grasas oxidadas en la alimentación porcina: riesgos y consideraciones. Parte 1 de 3
Gerardo Ordaz Ochoa Luis Humberto López Hernández María Alejandra Pérez Alvarado
Nuevas formulaciones en diluyentes espermáticos: variaciones en la concentración de azúcares y uso de péptidos para combatir las resistencias antimicrobianas
Explorando la microbiota y biomarcadores de salud intestinal
Guillermo Ramis Vidal
Operación supervivencia neonatal. Reducción de la mortalidad en sistemas de parideras alternativas
Emma Baxter
Placentación: Análisis del impacto en el peso fetal – Parte 1
Abner L. Shinkawa Dayanne K. O. Pires Fernanda R. C. L. Almeida Isadora M. S. de Oliveira João Vitor L. Ferreira Leticia P. Moreira Saffir D. Fernandes Stephanny R. Rainha Tulio C. C. de Alkmim
Selección y manejo de futuras reproductoras hiperprolíficas (Parte 1)
Fernando Pandolfo Bortolozzo
Abordando el desafío del óptimo rendimiento de las cerdas lactantes
Chantal Farmer
Prop 12: Exigencias normativas para exportar carne de cerdo a California
M. Verónica Jiménez Grez
