A medida que los lechones destetados envejecen, su respuesta de rendimiento de crecimiento aumenta con el aumento del tamaño de partícula de la dieta granulada. El GMD para un alimento peletizado óptimo es de 534 µm para la fase inicial y 943 µm para la fase inicial. Además, durante la fase inicial, los tamaños de partículas finas dan como resultado una mejor eficiencia en la utilización del alimento.
Objetivo
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del tamaño de partícula en la dieta granulada sobre la digestibilidad de los nutrientes y el rendimiento del crecimiento de lechones al destete.
Método y materiales
352 machos no castrados, de 28 a 63 días, se distribuyeron en un diseño de bloques al azar (peso inicial) según los tratamientos, y los piensos experimentales se dividieron en dos fases, preinicial (28 a 42 días) e inicial (43 a 63 días) y se produjeron con diferentes tamaños de partícula de maíz molidos en un molino de martillos, lo que proporcionó un diámetro medio geométrico (GMD) de 394 µm, 534 µm, 647 µm y 695 µm respectivamente, a las dietas de la fase preinicial.
En la fase inicial, los GMD fueron 587 µm, 625 µm, 798 µm y 943 µm. Todos los alimentos se granularon (granulado de 2,5 mm de diámetro) y se suministraron ad libitum.
Resultados
Después de un análisis de varianza ( P <0.05), se construyeron contrastes ortogonales para evaluar el efecto lineal y cuadrático del aumento del tamaño de las partículas del alimento sobre la digestibilidad y el crecimiento. En la fase preinicial, no hubo diferencia en la ingesta diaria de alimento y el aumento de peso diario entre tratamientos; sin embargo, hubo una respuesta cuadrática ( P <0.05) en la relación alimentación/ganancia, y la reducción de GMD a 534 µm se correlacionó positivamente con la relación alimentación/ganancia.
En la fase inicial, la ingesta de alimento aumentó linealmente ( P <0.05) con el aumento de GMD en la dieta granulada. La GMD no tuvo efecto sobre la relación alimento/ganancia, pero hubo una correlación lineal ( P <0.05) entre la GMD y la ganancia de peso en esta fase, debido al mayor consumo de alimento.
Hubo una respuesta lineal ( P <0,05) en coeficientes de digestibilidad de extracto etéreo y materia seca, siendo los valores más altos determinados en cerdos que consumen las mejores dietas (587 µm). La GMD no tuvo efecto sobre la digestibilidad de la proteína cruda, pero hubo una correlación cuadrática ( P <0.05) entre el tamaño de partícula y la energía digestible, ya que la energía digestible se redujo cuando la GMD aumentó hasta 798 µm, seguida de un ligero aumento a 943 µm.
Conclusión
A medida que los lechones destetados envejecen, su respuesta de rendimiento de crecimiento aumenta con el aumento del tamaño de partícula de la dieta granulada. El GMD para un alimento peletizado óptimo es de 534 µm para la fase inicial y 943 µm para la fase inicial. Además, durante la fase inicial, los tamaños de partículas finas dan como resultado una mejor eficiencia en la utilización del alimento.
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AUTORES
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Carmen Arancibia
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