HOME » Sector porcino » Tercer sábado de Junio: «Día del chicharrón de cerdo peruano»

19 Jun 2020

Tercer sábado de Junio: «Día del chicharrón de cerdo peruano»

Desde el 2011, el Ministerio de Agricultura y Riego declaró cada tercer sábado de Junio como el «Día del chicharrón de cerdo peruano», con el objetivo de fomentar y difundir el consumo de la carne de cerdo. Es un plato típico de Perú, se consume en todas las regiones del país, convirtiéndose en un […]

PDF

Tercer sábado de Junio: «Día del chicharrón de cerdo peruano»

Sector porcino

Desde el 2011, el Ministerio de Agricultura y Riego declaró cada tercer sábado de Junio como el «Día del chicharrón de cerdo peruano», con el objetivo de fomentar y difundir el consumo de la carne de cerdo.

«Pan con chicharrón»

Es un plato típico de Perú, se consume en todas las regiones del país, convirtiéndose en un potaje infaltable en su gastronomía.
El chicharrón de cerdo es parte importante de la gastronomía peruana y en cada región se prepara con distintos insumos de la zona.
Este delicioso plato se sirve con camote frito o papa sancochada, maíz tostado y salsa criolla; ésta consiste en cebolla picada al hilo con limón y trozos de hierbabuena. En la región andina se suele servir con mote.

La Asociación Peruana de Porcicultores, a través de su iniciativa «Come cerdo, come sano» busca difundir los atributos de la carne de cerdo fomentando su consumo en los hogares peruanos a través de una alimentación sana, nutritiva y sabrosa.

La carne de cerdo es una carne magra, fuente de vitaminas y minerales, con bajos niveles de grasas saturadas, además de ser de fácil digestión y baja en sodio.

Y tú… ¿Te vas a perder este tercer sábado de Junio, el día del chicharrón de cerdo peruano?

PDF

Relacionado con Sector porcino

04 Jun

Altosano celebra 19 Años como Empresa Socialmente Responsable reconocida por CEMEFI

02 Jun

ChilePork organizó seminarios en Corea del Sur y Japón para reforzar la presencia del cerdo chileno en Asia

29 May

Colombia reafirma su estatus sanitario internacional ante la OMSA

28 May

PorciEcuador 2025 reúne a líderes y expertos del sector porcino

28 May

Paraguay: Productores porcinos destacan apertura del mercado de Singapur como impulso al desarrollo local

27 May

USMEF destaca estrategias para enfrentar desafíos comerciales en el mercado global de carnes

26 May

Opormex clausura su 4.º Congreso Intercontinental de Porcicultores 2025 y anuncia a Alemania como país invitado para 2026

22 May

El IMP lanza la campaña nacional “El cerdo cae bien” para incentivar el consumo de carne de cerdo mexicana

22 May

Cambios en el comercio internacional de carne de cerdo impactan la producción global

20 May

Lisandro Culasso: “El asociativismo es la herramienta para crecer y multiplicar”

20 May

México se posiciona como el sexto mayor consumidor mundial de carne de cerdo

19 May

Producción porcina en Colombia: crecimiento del 8,5% anual, según BBVA Research

15 May

La Federación Porcina Argentina presentó el Plan Estratégico Porcino 2025 con metas a 2032

13 May

Porcicultura boliviana: la trayectoria de Sofía y ASCORP en la visión de Mario I. Anglarill

12 May

Exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. crecieron en marzo

Reportajes sobre Sector porcino

06 Ago

AMVEC presentó el Congreso Nacional e Internacional – modalidad virtual

Sectoriales sobre Sector porcino

08 May

Conferencia virtual abordará el uso de la biotecnología en la producción porcina

08 May

El sector agropecuario del Perú crece 4,0 % en el primer trimestre de 2025

07 May

Segunda sesión de la Academia Técnica Porcina de Centroamérica abordó desafíos en la alimentación del lechón

06 May

Chile adoptará certificación digital eCert para exportaciones de carnes a EE. UU. desde junio de 2025

05 May

Argentina concretó su primer envío de carne porcina a Filipinas

05 May

FDA aprueba tecnología de edición genética para criar cerdos resistentes al PRRS

30 Abr

Genética porcina: conferencia virtual analizará decisiones clave sobre reemplazo y mejoramiento

30 Abr

Paraguay avanza en la apertura de mercados para carne porcina en Singapur, Filipinas y Argentina

28 Abr

Chile y Brasil refuerzan cooperación agrícola con nuevos acuerdos sobre trazabilidad y agricultura familiar

26 Abr

MIDAGRI y Asoporci promueven el consumo de carne de cerdo

24 Abr

Brasil mantiene récords en exportaciones de carne de cerdo fresca

22 Abr

Optimizar la productividad pecuaria puede reducir a la mitad el uso mundial de antibióticos

21 Abr

Conferencia virtual sobre influenza porcina

17 Abr

Chile: delegación escocesa visita planta porcina de Agrosuper durante foro internacional de inocuidad alimentaria

17 Abr

Campaña en Brasil impulsa la venta de 151 toneladas de carne porcina en la Zona da Mata Mineira

país:1248

Salud Intestinal Latam

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS

EBOOK

MÁS MONOGRAFICOS

Granja Ramón Caballol: cuando el cuidado individual se convierte en una realidad

MÁS REPORTAJES

Sector porcino argentino: reportaje a Daniel Fenoglio

El sector porcino en Argentina está muy unido. Hay una fuerte cultura de cooperación y crecimiento compartido. Actualmente, los productores de cerdos son principalmente empresarios que invierten y trabajan en innovación.

LEER

MÁS ENTREVISTAS

REVISTA PORCINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

OTRAS EDICIONES

LEER SUMARIO SUSCRÍBETE RECIBIR EN PAPEL

AUTORES

Aline de Marco Viott

SEGUIR

Amália Ferronato

SEGUIR

Ângela Rocio Poveda Parra

SEGUIR

Ericka Ramírez Rodríguez

SEGUIR

Gabriela Martínez

SEGUIR

Gerardo Mariscal Landín

SEGUIR

Gerardo Ordaz Ochoa

SEGUIR

Laura Batista

SEGUIR

M. Verónica Jiménez Grez

SEGUIR

Manoela Marchezan Piva

SEGUIR

Patricia Peña

SEGUIR

Ricardo Basurto Gutiérrez

SEGUIR

Rosa Gallart

SEGUIR

EDICIÓN Revista porciNews Latam 1er trimestre 2025

STREPTOCOCCUS SUIS: LESIONES MACROSCÓPICAS, MICROSCÓPICAS Y SITIOS IDEALES DE TOMA DE MUESTRAS PARA EL DIAGNÓSTICO DEFINITIVO

Aline de Marco Viott Amália Ferronato Ângela Rocio Poveda Parra Manoela Marchezan Piva

Certificación en bienestar animal: clave para la producción porcina

M. Verónica Jiménez Grez

Desafíos y nuevas estrategias para una gestión sostenible de los purines

Rosa Gallart

NIRS: Tecnología para estimar la composición química de los alimentos utilizados en cerdos

Ericka Ramírez Rodríguez Gerardo Mariscal Landín Gerardo Ordaz Ochoa Ricardo Basurto Gutiérrez

Prácticas que nos ayudan a evaluar los procesos de la Bioseguridad: limpieza y desinfección

Patricia Peña

Supervivencia del lechón: estrategias para reducir la mortalidad pre destete (parte 2 de 2)

Energía neta para predecir el rendimiento del crecimiento

Gabriela Martínez

EDICIÓN GENÉTICA EN LA MEJORA DE PRODUCCIÓN PORCINA

Laura Batista

Sector porcino argentino: reportaje a Daniel Fenoglio

SUMARIO

Suscríbete ahora a la revista porciNews

OTRAS EDICIONES

Tercer sábado de Junio: «Día del chicharrón de cerdo peruano»

Relacionado con Sector porcino

Altosano celebra 19 Años como Empresa Socialmente Responsable reconocida por CEMEFI

ChilePork organizó seminarios en Corea del Sur y Japón para reforzar la presencia del cerdo chileno en Asia

Colombia reafirma su estatus sanitario internacional ante la OMSA

PorciEcuador 2025 reúne a líderes y expertos del sector porcino

Paraguay: Productores porcinos destacan apertura del mercado de Singapur como impulso al desarrollo local

USMEF destaca estrategias para enfrentar desafíos comerciales en el mercado global de carnes

Opormex clausura su 4.º Congreso Intercontinental de Porcicultores 2025 y anuncia a Alemania como país invitado para 2026

El IMP lanza la campaña nacional “El cerdo cae bien” para incentivar el consumo de carne de cerdo mexicana

Cambios en el comercio internacional de carne de cerdo impactan la producción global

Lisandro Culasso: “El asociativismo es la herramienta para crecer y multiplicar”

México se posiciona como el sexto mayor consumidor mundial de carne de cerdo

Producción porcina en Colombia: crecimiento del 8,5% anual, según BBVA Research

La Federación Porcina Argentina presentó el Plan Estratégico Porcino 2025 con metas a 2032

Porcicultura boliviana: la trayectoria de Sofía y ASCORP en la visión de Mario I. Anglarill

Exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. crecieron en marzo

Reportajes sobre Sector porcino

AMVEC presentó el Congreso Nacional e Internacional – modalidad virtual

Sectoriales sobre Sector porcino

Conferencia virtual abordará el uso de la biotecnología en la producción porcina

El sector agropecuario del Perú crece 4,0 % en el primer trimestre de 2025

Segunda sesión de la Academia Técnica Porcina de Centroamérica abordó desafíos en la alimentación del lechón

Chile adoptará certificación digital eCert para exportaciones de carnes a EE. UU. desde junio de 2025

Argentina concretó su primer envío de carne porcina a Filipinas

FDA aprueba tecnología de edición genética para criar cerdos resistentes al PRRS

Genética porcina: conferencia virtual analizará decisiones clave sobre reemplazo y mejoramiento

Paraguay avanza en la apertura de mercados para carne porcina en Singapur, Filipinas y Argentina

Chile y Brasil refuerzan cooperación agrícola con nuevos acuerdos sobre trazabilidad y agricultura familiar

MIDAGRI y Asoporci promueven el consumo de carne de cerdo

Brasil mantiene récords en exportaciones de carne de cerdo fresca

Optimizar la productividad pecuaria puede reducir a la mitad el uso mundial de antibióticos

Conferencia virtual sobre influenza porcina

Chile: delegación escocesa visita planta porcina de Agrosuper durante foro internacional de inocuidad alimentaria

Campaña en Brasil impulsa la venta de 151 toneladas de carne porcina en la Zona da Mata Mineira

REVISTA PORCINEWS LATAM

EDICIÓN Revista porciNews Latam 1er trimestre 2025

DESCUBRA