Cooperación estratégica entre México-Dinamarca: avance en la producción sostenible de alimentos y sanidad animal

El Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) ha comunicado que la industria porcina de México ha dado un paso significativo hacia la sostenibilidad y la sanidad animal gracias a una reciente visita de una delegación mexicana a Dinamarca. La delegación, encabezada por la Directora General Mtra. Celin Rivera Martínez del IMP e integrada por representantes de Opormex México, la Asociación Nacional de Rendidores A.C. y AMEXPRESO, se reunió con la Fødevarestyrelsen (Administración Danesa de Veterinaria y Alimentos – DVFA).

Durante la jornada, se abordaron temas esenciales para el sector porcino, tales como:

• Trazabilidad: Se enfatizó la importancia de implementar sistemas eficientes de trazabilidad a lo largo de toda la cadena productiva.
• Innovación tecnológica: Se exploraron estrategias para fomentar una economía circular en el manejo de subproductos de origen animal.
• Prevención sanitaria: Se acordaron colaboraciones para implementar mecanismos preventivos en la salud animal.

Además, el IMP informó que la delegación visitó la Embajada de México en Dinamarca, donde sostuvieron conversaciones con la Embajadora Norma Pensado y el Jefe de la Sección de Economía y Cooperación, Lino Santacruz.