El aumento de la asignación de espacio y la mejora del enriquecimiento ambiental son dos soluciones aprobadas para mejorar el bienestar de los cerdos en los sistemas de alojamiento modernos, mientras que se pueden encontrar investigaciones limitadas sobre sus interacciones.
El aumento de la asignación de espacio y la mejora del enriquecimiento ambiental son dos soluciones aprobadas para mejorar el bienestar de los cerdos en los sistemas de alojamiento modernos, mientras que se pueden encontrar investigaciones limitadas sobre sus interacciones.
Para determinar la densidad de población adecuada para los cerdos en crecimiento en las condiciones de producción, se llevó a cabo un experimento con un arreglo factorial de 3 × 2 (tres niveles de asignación de espacio × con/sin juguetes) para evaluar los efectos de la asignación de espacio y la provisión de juguetes en la producción. Rendimiento, comportamiento y fisiología de los cerdos desde la 7ª a la 13ª semana de edad.
Se asignaron aleatoriamente doscientos dieciséis cerdos a corrales con asignaciones de espacio de 0,5, 0,7 y 0,9 m2/cerdo, y el tamaño del grupo en cada corral se fijó en 18. Los resultados mostraron que la ganancia diaria promedio (ADG) y la tasa de conversión alimenticia (FCR) de los cerdos con una asignación de espacio de 0.5 m2/cerdo disminuyeron significativamente (P <0.05), mientras que la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) no difirió entre los grupos.
Los cerdos alojados en la asignación de espacio inferior de 0,5 m2/cerdo pasaron más tiempo peleando y ocupando el comedero y menos tiempo acostados y descansando (P <0,05). Con espacios más grandes de 0,7 y 0,9 m2/cerdo, la temperatura de la superficie del cuerpo del cerdo en las etapas media y posterior después del agrupamiento fue significativamente menor (P<0,05).
La provisión de juguetes dentro de los corrales disminuyó efectivamente el consumo de agua de los cerdos a 0.5 m2/cerdo (P <0.01), mientras que no se observaron diferencias en la temperatura de la superficie corporal y la concentración de cortisol en saliva entre todos los grupos (P > 0.05). Los cerdos aumentaron de peso con la provisión de juguetes, y su impacto se incrementó especialmente a medida que disminuía el área del piso.
Se observaron efectos interactivos significativos de la asignación de espacio y la provisión de juguetes sobre la ocupación excesiva de bebedores y comederos y el comportamiento social negativo (P<0,05).
Se concluye que una mayor asignación de espacio es beneficiosa para el aumento de peso, la conversión alimenticia y el bienestar de los cerdos en crecimiento. La provisión de juguetes puede reducir en gran medida el comportamiento de ocupación excesivo y la agresión de los cerdos en entornos estériles y abarrotados, lo que indica que podría mejorar el bienestar del cerdo en crecimiento al enriquecer el entorno del corral cuando el espacio disponible es limitado a nivel comercial. Se sugieren espacios disponibles que oscilan entre 0,7 y 0,9 m2/cerdo con provisión de juguetes para cerdos en crecimiento intensivo en las condiciones de producción.
Ayuno pre faena
Rosa Cubel es la Directora de Relaciones Institucionales del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), empresa pública del Gobierno de Cataluña. Es responsable de fortalecer la relación del IRTA con otras instituciones, empresas u organismos públicos y privados. Impulsa y establece marcos de colaboración y convenios en el ámbito local, estatal e internacional. Actúa […]
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