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25 Ene 2018
Beatriz Muñoz, el porciFORUM y las amenazas sanitarias del porcino español
Beatriz Muñoz, Subdirectora General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), será una de las ponentes estrella que participará en la tercera edición del porciFORUM, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos La Llotja (Lleida) durante el 28 de febrero al 2 de […]
Beatriz Muñoz, Subdirectora General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), será una de las ponentes estrella que participará en la tercera edición del porciFORUM, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos La Llotja (Lleida) durante el 28 de febrero al 2 de marzo de este año. El jueves 1 de marzo, a las 10,15 de la mañana, será el momento en que Beatriz Muñoz impartirá una ponencia en la cual se centrará en explicar y detallar las principales amenazas sanitarias para el sector porcino español.
Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid inició su experiencia laboral como Inspectora de Sanidad Exterior en la frontera hispano-portuguesa de Caya (Badajoz) y desde 1994 como funcionaria del Ministerio de Administraciones Públicas en el Área Funcional de Sanidad de la Delegación del Gobierno en Madrid. En el año 2004, se incorporó a la Subdirección General de Sanidad Animal en el Ministerio de Agricultura, y en esta unidad ha desempeñado, durante los últimos 14 años, diversas actuaciones y estrategias por controlar y erradicar las amenazas sanitarias del sector porcino español.
Beatriz Muñoz ya concedió una entrevista a la revista Porcinews para la edición de junio de 2017 donde se encargó de actualizar cuáles eran los retos sanitarios para el sector porcino. En esta entrevista destacó que:
“La globalización de los mercados y el constante movimiento de personas y mercancías, implican compartir riesgos en forma de agentes patógenos a nivel global. En todo caso, los riesgos son diversos y variados y una de nuestras labores más importantes se relaciona con la vigilancia constante de la evolución de las enfermedades emergentes y reemergentes a nivel mundial, para evitar que se puedan introducir en nuestra cabaña porcina.”
“El Plan Integral de Bioseguridad, presenta dos objetivos estratégicos: por un lado, la evaluación de los niveles de bioseguridad de todas las explotaciones porcinas comerciales de nuestro país, y por otro, la concienciación y sensibilización de todo el sector, con relación a la importancia de la aplicación de correctas medidas de bioseguridad a todos los niveles en la cadena de producción porcina”
También, quiso recordar cuáles son las principales enfermedades infecciosas que suponen un riesgo para la sanidad porcina:
“Las enfermedades infectocontagiosas que más nos han preocupado desde un punto de vista oficial, serían la Peste Porcina Africana, por su situación en el este de Europa, y la Fiebre Aftosa, tras la entrada del serotipo O del virus en los países del norte de África (Libia, Túnez, Argelia, Marruecos y Mauritania). También, debemos mencionar la enfermedad de Aujeszky, que está prácticamente erradicada de las explotaciones porcinas de España”
Por último, destacó que la postura del Ministerio es “la lucha contra las resistencias a los antibióticos con tres objetivos estratégicos: la reducción de la aparición de resistencias, la reducción del consumo global de antibióticos en nuestras cabañas y la preservación, para la medicina humana, de los antibióticos de último recurso”.
No te pierdas la conferencia que Beatriz Muñoz realizará sobre las principales amenazas sanitarias para el sector porcino español durante la segunda jornada, el jueves 1 de marzo a las 10,15 de la mañana, en la tercera edición del porciFORUM.
