El director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, manifiesta la magnitud del sector porcino en la actualidad.
Enrique Novales, director general deCalidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, manifestó en la Comisión de las Cortes lo importante y trascendente que es el sector porcino español en la actualidad: “Es un motor económico en la Comunidad y, sobre todo, en el mundo rural por su contribución a la fijación de población y por la importancia económica que tiene”. Además, Novales también quiso destacar las muchas puertas laborales que el sector está abriendo en la actualidad: “El sector porcino está generando alrededor de 20.000 puestos de trabajo directos”.
En comparación a otros países, el director general consideró que en España se dispone de un modelo de integración que no hay en otros territorios, y es por eso que probablemente fortalece al porcino español. En este sentido, Novales quiso remarcar que “tenemos que ser medioambientalmente sostenibles, ya que el sector está preparado para lo que venga en el futuro”.
Sin embargo, más allá de todo lo positivo, Enrique Novales también manifestó que el sector flaquea por lo que a la materia sanitaria se refiere, y eso provocaría que, en el hipotético caso de una peste, varios países como China, Japón y Corea cerrarían a España sus mercados. A raíz de ello, director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno explicó que “desde el Departamento, se ha establecido un programa de control y medidas de bioseguridad a todas las importaciones”.
Obligaciones medioambientales y control de estiércoles
Por lo que a las obligaciones medioambientales se refiere, Novales afirmó que en Aragón se han reducido el 8 o el 9 % de las emisiones contaminantes, mientras que, sobre el control de estiércoles, Novales confesó que se está realizando un control exhaustivo en el que el ganadero tiene que decir cómo y dónde se gestiona el purín. “Los ganaderos han cambiado el ‘chip’. Cada vez se están haciendo mejor las cosas y se ha acelerado una gestión más correcta del purín”, concluyó.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Control de la diarrea postdestete por E. coli en lechones con ácido hipocloroso
David García Páez
Nueva normativa de envases y residuos: ¿cómo afecta al sector ganadero y a los productores?
Diego Calvo
Salud urinaria en cerdas: ¿Le damos la importancia que merece en granja?
Álvaro Guerrero Masegosa Anselmo Martínez Moreno Henar González Ramiro Juan Conesa Navarro Paula Sánchez Giménez Raquel Fernández Rodríguez
Dinámica y evolución del circovirus porcino tipo 2 (PCV2): hallazgos clave sobre sus genotipos
Claudia Maria Tucciarone Giovanni Franzo Joaquim Segalés Matteo Legnardi Michele Drigo
Impacto económico de las enfermedades en la producción porcina
Just Font
¿Qué es el estrés oxidativo y cómo afecta a la producción porcina? ¿Existen herramientas para combatirlo?
Ana García Alvarado
Sólidos y conductividad del agua. ¿Qué sabemos de ellos y cómo afectan a la producción animal?
La mosca, un vector infravalorado en la granja porcina
Claves a tener en cuenta para el control del virus de la gripe en granjas de porcino
Caracterización de antibiorresistencias en la microbiota de purines como estrategia de protección del medio ambiente y la cadena agroalimentaria
María Jesús Serrano Andrés
CIRBLOC® M HYO: Nueva vacuna combinada frente a PCV2 y M.hyo
MASTERFLY BAIT: control eficaz de moscas hasta 8 meses
Vincular los rendimientos y el bienestar a través de la nutrición
Inflamación: un problema oculto
Las complejidades del estrés postdestete y de las herramientas disponibles para mitigarlo
¿Por qué y cuándo se producen las bajas de los lechones en lactación?
Aitor Arrazola Joaquim Tarrés Llibertat Tusell Nuria Alòs Raquel Quintanilla
El verano está a la vuelta de la esquina! ¿Cómo hacer frente al calor?
Dr. Stefan Langer
Reducir la mortalidad de las cerdas: un caso práctico con resultados y un testimonio
César Bravo Frédéric Laski Tanguy Gicquel
Mortalidad de reproductoras: una aproximación práctica
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Rocío García Espejo Simón García Legaz
