En las granjas de cerdos modernas a gran escala, la evaluación y el control de la condición corporal de las cerdas durante la gestación es el medio clave para optimizar su rendimiento reproductivo.
El espesor de grasa dorsal es un indicador común de la condición corporal de la cerda.
La evidencia creciente muestra que la grasa dorsal excesiva de las cerdas durante la gestación tardía está estrechamente relacionada con los trastornos reproductivos, que incluyen:
Menos tamaño de la camada
Menor aumento de peso de la camada
Mayor proporción de restricción del crecimiento intrauterino.
Las últimas investigaciones indican que cuando las cerdas Landrance × Large White tienen un espesor de grasa dorsal ≥21 mm en los días 109 de gestación, puede limitar el desarrollo vascular placentario, lo que aumenta la incidencia de bajo peso al nacer en lechones.
Por lo tanto, mantener la grasa dorsal durante la última etapa de la gestación en un rango adecuado es la garantía básica para maximizar el rendimiento reproductivo de las cerdas.
En el transcurso de una gestación y lactancia normales, la condición corporal exhibe notables alteraciones metabólicas e inmunológicas.
Estos cambios se describen como síndrome metabólico, incluida la resistencia a la insulina y el aumento de los niveles de citocinas proinflamatorias sistémicas en la última etapa de gestacion.
Recientemente, estudios en mujeres embarazadas han demostrado que el sobrepeso o la obesidad durante el embarazo pueden exacerbar el síndrome metabólico materno.
Además: [registrados]
La obesidad materna durante la gestación también aumenta el riesgo de obesidad y resistencia a la insulina en la descendencia. Al igual que el aumento de la inflamación local sistémica e intestinal y el deterioro del desarrollo inmunológico.
Los estudios sobre los efectos de la obesidad durante la última etapa de gestación de la madre y la descendencia se informan principalmente en mujeres y roedores, y sus efectos sobre el estado metabólico de las cerdas y el desarrollo del sistema inmunológico de los lechones no están claros.
Recientemente, nuestro estudio sugirió que el cuerpo de la cerda perinatal también sufre una inflamación sistémica de bajo grado y un incremento en la resistencia a la insulina.
Eel aumento de la permeabilidad intestinal durante el período perinatal es uno de los mecanismos clave que conducen a trastornos metabólicos en las cerdas .
Por lo tanto, con base en el análisis anterior, planteamos la hipótesis de que el grosor excesivo de la grasa dorsal de las cerdas al final de la gestación podría aumentar la permeabilidad intestinal y el síndrome metabólico de las cerdas perinatales y afectar la salud intestinal y el desarrollo del sistema inmunológico de los lechones.
El objetivode este estudio fue investigar los efectos del espesor excesivo de la grasa dorsal de las cerdas al final de la gestación sobre el estado metabólico de las cerdas perinatales y su rendimiento, la salud intestinal y el sistema inmunológico de los lechones.
Métodos
Se seleccionaron sesenta cerdas multíparas Landrance × Large White.
Las cerdas se dividieron en dos grupos de acuerdo con el espesor de grasa dorsal al día 109 de gestación:
Grupo de grosor normal de la grasa dorsal, = 17 mm
Grupo de grosor excesivo de la grasa dorsal, ≥21 mm
Resultados
El grosor excesivo de la grasa dorsal de las cerdas al final de la gestación disminuyó el número total y el peso de la camada de lechones nacidos vivos.
En comparación con las cerdas con un grosor normal de la grasa dorsal, las cerdas con un grosor excesivo de la grasa dorsal tenían niveles aumentados de glucosa plasmática, IL-6 y TNF-α y valores de resistencia a la insulina de evaluación del modelo de homeostasis.
El grosor excesivo de la grasa dorsal también redujo la superóxido dismutasa total pero aumentó las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico en el plasma de las cerdas perinatales.
Los niveles fecales de TNF-α aumentaron, pero los de IL-10 disminuyeron en lechones debido a un grosor excesivo de la grasa dorsal de la cerda.
Conclusión
Los resultados de este estudio sugirieron que el espesor excesivo de la grasa dorsal en las cerdas durante la gestación tardía exacerba el trastorno metabólico de las cerdas durante el período perinatal, reduce el número y el peso de la camada de los lechones nacidos vivos y afecta la salud intestinal de los lechones.
Teniendo en cuenta los efectos significativos de la condición corporal durante la gestación sobre el metabolismo de la cerda y el rendimiento de los lechones y la salud intestinal, se debe prestar atención al seguimiento y control de la condición corporal de la cerda en la producción porcina.
