No hay términos de la taxonomía "paises" asociados a este post.

24 Jul 2017

La producción de carne de cerdo aumentará en un 10% en la próxima década

Según la OECD-FAO, la creciente demanda de proteína animal incrementará la producción de carne de cerdo, aunque podría verse superada por la de pollo.

GUARDAR EN LA LIBRERÍA PDF
La producción de carne de cerdo aumentará en un 10% en la próxima década

Mercados

El mercado chino será decisivo

Se prevé que entre 2016 y 2026, se produzca un incremento global del 10% en la producción de carne de cerdo, llegando a 127,5 millones de toneladas. El principal impulsor de este dinámica es China, cuya producción experimentará un repunte, esperándose que a  lo largo de la próxima década aumente en un 12% su producción, alcanzando las 59,3 millones de toneladas en 2026.

En el caso de la UE, se prevé una pequeña caída en la producción (-1%), debido a la saturación del mercado local. 

En 2016 se produjo una recuperación del mercado de la carne de cerdo, gracias a la fuerte demanda por parte de los consumidores chinos, que habían visto reducida su producción nacional. Sin embargo, en los próximos años la importación de carne a este país podría reducirse en un 43%, por lo que en la primera mitad de la década habrá una reducción global de las exportaciones. Sin embargo, se anticipa una recuperación gracias a una mayor demanda de carne de países en desarrollo, especialmente Vietnam, Corea del Sur y México.

La demanda de carne de pollo superará a la de carne de cerdo

Los últimos estudios sugieren que el consumo de carne de cerdo se verá superada por el de la carne de pollo en 2017, que está ganando popularidad por su precio más asequible en comparación con otras carnes. Así, se estima que el consumo global de carne de pollo crecerá en un 13% entre 2016 y 2026, mientras que en el caso de la carne de cerdo, su consumo solo aumentará en un 9%, con una reducción del 1% en el consumo per cápita.

Fuente: pig-world

Leer informe completo

PDF

Relacionado con Mercados
pdf
14 Jul

El sector porcino español progresa en su presencia en mercados globales
pdf
12 May

China aprueba la incorporación de cuatro plantas españolas más para exportar carne de cerdo
pdf
10 Mar

INTERPORC refuerza la representación del sector porcino español en México
pdf
26 Feb

14 nuevas empresas de España reciben autorización para exportar carne de porcino a China
pdf
pdf
22 Nov

El resultado electoral en EE. UU. provoca aumento de la volatilidad en las materias primas
pdf
pdf
24 Oct

Previsión mercado materias primas alimentación animal de noviembre – Se espera una mayor presión del maíz por su disponibilidad mundial
pdf
pdf
23 Sep

Previsión materias primas octubre – Ligero repunte de precios tras las compras de fondos y el final de las cosechas
pdf
pdf
28 Ago

Previsión materias primas septiembre – Volvemos a la estacionalidad típica de años con disponibilidad de granos y balances saneados
pdf
pdf
22 Jul

Previsión materias primas agosto – La presión de cosechas y la baja demanda llevan los precios de los granos a...
pdf
pdf
28 Jun

Las materias primas fundamentales lideran la bajada de precios tras la subida especulativa en mayo
pdf
pdf
29 May

Fuerte subida de los futuros de trigo que arrastran en menor medida al resto de granos mundiales
pdf
22 May

Dinamarca: El censo de cerdos entra en una nueva fase de expansión
pdf
pdf
29 Abr

Informe materias primas de mayo: dos meses críticos para el desarrollo de cosechas en hemisferio norte
pdf
pdf
01 Abr

Primer suelo tras la fuerte bajada de precios. A partir de ahora ¿qué sucederá?
pdf
06 Mar

Rabobank pronostica desaceleración porcina en 2024
Sectoriales sobre Mercados
pdf
10 Jun

La industria cárnica se convierte en sector estratégico en la recuperación del país
pdf
28 May

AMBiotec lanza el primer ecommerce en España de complementos nutricionales naturales
AGRIFIRM

SOLUCIONES NUTRICIONALES

ARTÍCULOS

OPINIÓN DEL EXPERTO
VER SECCIÓN
CEVA

ONE HEALTH

ARTÍCULOS

OPINIÓN DEL EXPERTO
VER SECCIÓN
INTERPORC porcino de capa blanca

INTERPORC al Día

NOTICIAS

VIDEOS
VER SECCIÓN
país:1250

Especial Alternativas a los Antibióticos

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS
e-book Especial Alternativas a los Antibióticos

EBOOK

 e-book Especial Alternativas a los Antibióticos
MÁS MONOGRAFICOS
MÁS REPORTAJES
CIRBLOC® M HYO: Nueva vacuna combinada frente a PCV2 y M.hyo
pdf
CIRBLOC® M HYO: Nueva vacuna combinada frente a PCV2 y M.hyo

Entrevista con Rafa Pedrazuela, Marta Carmona y David Espigares de Ceva Salud Animal sobre la vacuna combinada CIRBLOC® M Hyo.
LEER
MÁS ENTREVISTAS

REVISTA PORCINEWS

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

OTRAS EDICIONES
PORCINEWS
LEER SUMARIO SUSCRÍBETE RECIBIR EN PAPEL

AUTORES

Anabel Fernández Bravo

Anabel Fernández Bravo

 SEGUIR
Andrea Martínez Martínez

Andrea Martínez Martínez

 SEGUIR
Antonio González-Bulnes

Antonio González-Bulnes

 SEGUIR
Clara Farré

Clara Farré

 SEGUIR
Cristiana Teixeira Justo

Cristiana Teixeira Justo

 SEGUIR
Cristina Muñoz Madero

Cristina Muñoz Madero

 SEGUIR
Cristina Sanmartín Ruiz

Cristina Sanmartín Ruiz

 SEGUIR
Daniel Sperling

Daniel Sperling

 SEGUIR
David García Páez

David García Páez

 SEGUIR
Elena Goyena Salgado

Elena Goyena Salgado

 SEGUIR
Emilio José Ruiz Fernández

Emilio José Ruiz Fernández

 SEGUIR
Emma Fàbrega i Romans

Emma Fàbrega i Romans

 SEGUIR
Ester Maiques

Ester Maiques

 SEGUIR
Gonzalo Cano García

Gonzalo Cano García

 SEGUIR
Gonzalo Díaz-Amor

Gonzalo Díaz-Amor

 SEGUIR
Hamadi Karembe

Hamadi Karembe

 SEGUIR
Javier Abadías

Javier Abadías

 SEGUIR
Joaquín Morales

Joaquín Morales

 SEGUIR
Jonás Hernández

Jonás Hernández

 SEGUIR
José Ángel Fernández Ortiz

José Ángel Fernández Ortiz

 SEGUIR
José Manuel Pinto Carrasco

José Manuel Pinto Carrasco

 SEGUIR
Laura Batista

Laura Batista

 SEGUIR
Laura Pérez Sala

Laura Pérez Sala

 SEGUIR
Liza Moscovice

Liza Moscovice

 SEGUIR
Manuel Toledo Castillo

Manuel Toledo Castillo

 SEGUIR
Marc Bagaria

Marc Bagaria

 SEGUIR
María Rodríguez

María Rodríguez

 SEGUIR
María Vilar Ares

María Vilar Ares

 SEGUIR
Monse Suarez

Monse Suarez

 SEGUIR
Simón García Legaz

Simón García Legaz

 SEGUIR
EDICIÓN Revista porciNews Septiembre 2025
Bioseguridad porcina 360°: de las barreras visibles a los reservorios ocultos – Parte I

Bioseguridad porcina 360°: de las barreras visibles a los reservorios ocultos – Parte I

David García Páez
Desarrollo de indicadores fisiológicos y conductuales de estado emocional positivo en cerdos

Desarrollo de indicadores fisiológicos y conductuales de estado emocional positivo en cerdos

Emma Fàbrega i Romans Liza Moscovice Marc Bagaria
Es momento de atraer y retener talento

Es momento de atraer y retener talento

Laura Pérez Sala
Foro Porcino Aragón INTERPORC

Foro Porcino Aragón INTERPORC
Influencia del método de aplicación de productos de hierro y anticoccidios en el comportamiento de lechones lactantes y en los factores asociados a estrés

Influencia del método de aplicación de productos de hierro y anticoccidios en el comportamiento de lechones lactantes y en los factores asociados a estrés

Antonio González-Bulnes Daniel Sperling Gonzalo Díaz-Amor Hamadi Karembe Joaquín Morales María Rodríguez
Ventilación en granjas porcinas: clave para el bienestar y la productividad

Ventilación en granjas porcinas: clave para el bienestar y la productividad

Laura Batista
PRAN 2025-2027: Una estrategia integral para preservar la salud pública, animal y ambiental

PRAN 2025-2027: Una estrategia integral para preservar la salud pública, animal y ambiental

Cristiana Teixeira Justo Cristina Muñoz Madero María Vilar Ares
Nutrición porcina: aliado clave en la evolución de la industria

Nutrición porcina: aliado clave en la evolución de la industria
Cerdas hiperprolíficas: ¿pueden coexistir el rendimiento y el bienestar?

Cerdas hiperprolíficas: ¿pueden coexistir el rendimiento y el bienestar?
El papel del enriquecimiento ambiental en la mejora del bienestar y rendimiento zootécnico en porcino

El papel del enriquecimiento ambiental en la mejora del bienestar y rendimiento zootécnico en porcino
Digitalización, predicción y compromiso con la sociedad en la producción porcina

Digitalización, predicción y compromiso con la sociedad en la producción porcina

Cristina Sanmartín Ruiz Gonzalo Cano García José Ángel Fernández Ortiz Monse Suarez
Evolución en la alimentación de los destetes: el sistema iQon Multifast™ lo hace posible

Evolución en la alimentación de los destetes: el sistema iQon Multifast™ lo hace posible
Vacunación: herramienta decisiva en la prevención del PRRS y Circovirus Porcino tipo 2

Vacunación: herramienta decisiva en la prevención del PRRS y Circovirus Porcino tipo 2
Acidificación del agua en transición porcina: salud intestinal y producción

Acidificación del agua en transición porcina: salud intestinal y producción
Decálogo para alcanzar la excelencia en granjas de producción porcina

Decálogo para alcanzar la excelencia en granjas de producción porcina

Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Simón García Legaz
Proteger frente al virus PRRS – Cepa Rosalia

Proteger frente al virus PRRS – Cepa Rosalia

Clara Farré Ester Maiques Javier Abadías Jonás Hernández
SUMARIO
Sumario La producción de carne de cerdo aumentará en un 10% en la próxima década

Suscríbete ahora a la revista porciNews

VER MÁS
OTRAS EDICIONES

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD PORCINA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería