
Detoxa Plus® foi especialmente desenvolvido para a decomposição enzimática de micotoxinas, como a zearalenona, em rações para animais.
A contaminação de rações com Zearalenona (ZEA), uma micotoxina estrogêniomimética, é conhecida há muito tempo e causa consideráveis falhas reprodutivas em suínos, considerado o animal de criação mais sensível (Zinedine et al. 2007; Lawley et al. 2008).
Os principais efeitos da Zearalenona dependem de sua interação com os receptores estrogênicos, resultando em hiperestrogenismo aparente, incluindo redução da fertilidade (Anonym 2004).
É geralmente acordado que os suínos devem ser protegidos contra os efeitos adversos das micotoxinas. Os mais variados métodos de proteção foram descritos por muitos autores (Rafai 1999; Halász et al. 2009), dentre os quais, o uso de enzimas para biotransformação/biodegradação das micotoxinas é a ferramenta mais recente neste contexto (Heidler e Schatzmayr 2003).
O objetivo do presente estudo foi testar a eficiência do aditivo anti-micotoxina citado acima na redução dos supostos efeitos negativos da Zearalenona purificada em suínos.
MATERIAL E MÉTODOS
Durante os 50-70 dias de idade (período experimental de 20 dias), quatro grupos de porcas foram tratadas com Zearalenona purificada, dissolvida em propilenoglicol na concentração de 1 mg/ml e administrada em dias alternados às 9h da manhã, via sonda esofágica, na dose de 8mg/porca (grupos 3 e 4) e de 16 mg/porca (grupos 5 e 6).
Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso (DBC) e delineamento inteiramente casualizado (DIC), onde os grupos foram constituídos por:
Nos dias 10 e 20 do período experimental e no final do período terminal, 3, 4 e 3 porcas de cada grupo, respectivamente, foram sacrificadas para exame patológico. Todas as porcas foram clinicamente inspecionadas e, após atordoamento elétrico, sangradas.
O peso das porcas e o peso do útero e ovários foram medidos com balanças eletrônicas com precisão de 10 e 0,01g, respectivamente. Paralelamente ao exame patológico macroscópico detalhado foram colhidas amostras de:
Os efeitos do tratamento com ZEA nos órgãos genitais internos foram estudados pelo estágio de desenvolvimento folicular nos ovários, pelo estado da camada glandular do endométrio e pelo grau de proliferação do epitélio estratificado na vagina.
O estágio de hiperplasia dos corpos de Malpighi no baço e transformação blástica de linfócitos em centros germinativos de linfonodos foram indicativos dos efeitos da ZEA.
Durante a necropsia, as amostras de fígado foram retiradas de cada porca e utilizadas para determinação de ZEA e seus metabólitos (α- e β-Zearalenol) pelo método descrito por Bata et al. (1989).
Para a análise das diferenças no peso corporal, peso dos ovários e útero e números de pontuação dos ovários, útero, vagina, baço e linfonodos nos grupos, foi aplicada a de uma via.
Quanto ao estudo dos efeitos de ZEA e uso paralelo de Detoxa Plus® na concentração de ZEA/metabólito de amostras de fígado, o teste de soma de classificação de Wilcoxon Mann-Whitney foi aplicado para comparar os pares de grupos (grupo 3 e 4; grupo 5 e 6). O cálculo do valor-P foi baseado na reamostragem de Monte-Carlo; resultados com P < 0,05 foram considerados significativos.
RESULTADOS
No momento da sangria, o peso, tamanho e conformação dos suínos foram caracterizados por a raça, idade e sexo (Tabela 1).
Tabela 1 – Desenho experimental e peso vivo dos suínos
O ganho de peso diário para os diferentes períodos do experimento também foi calculado e não foram encontradas diferenças significativas entre os grupos (P>0,05).
Pode ser observado na Tabela 2 que o tratamento com ZEA não teve efeito nos ovários após 10 dias de tratamento (60 dias de idade) (P>0,05). No entanto, 10 dias depois, os ovários das porcas tratadas com uma dose 16mg/porca de ZEA apresentaram um peso significativamente superior (P<0,05).
Tabela 2 – Peso dos ovários e útero das porcas em diferentes fases do experimento após tratamento com zearalenona.
O aditivo anti-micotoxina manteve os pesos ovarianos no nível dos grupos controle.
Aos 90 dias de idade, o peso médio dos ovários das porcas dos grupos 3 e 5 aumentaram significativamente (P<0,05) em relação aos grupos controle. Esses aumentos de peso foram eficientemente evitados pela incorporação do aditivo anti-micotoxina na dieta dos grupos 4 e 6.
As porcas dos grupos 3 e 5 apresentavam a vulva levemente aumentada, avermelhada e púrpura. Os sinais foram mais expressos na dose mais alta. O tratamento com toxina na dose mais alta aumentou o desenvolvimento de folículos ovarianos (P <0,05). A suplementação da ração com Detoxa Plus® diminuiu esse efeito.
A maior dose de ZEA teve efeitos proliferativos nas camadas glandulares uterinas (2,50 ± 0,58 x. 1,75 ± 0,95; P ≤ 0,05) e o aditivo alimentar diminuiu esse efeito. Na dose menor de ZEA, o suplemento alimentar reduziu os efeitos negativos de ZEA (2 ± 0,82 x. 1 ± 00; P ≤ 0,05).
Tabela 3 – Resultados do exame histopatológico de suínos após tratamento com zearalenona. Os dados são expressos como média das pontuações ± desvio padrão a, b – a diferença dentro da linha é significativa em P ≤ 0,05
A suplementação das dietas com o Detoxa Plus® reduziu a proliferação da camada de epitélio estratificado da vagina (P<0,05). Os corpos de Malpighi no baço reagiram ao tratamento com ZEA com hiperplasia. O efeito foi observado na dose menor, que não foi aumentada pela duplicação da dose da toxina.
A Tabela 4 resume a concentração (mg/kg ± SD) de ZEA e seus metabólitos (α- e β-Zearalenol) das amostras de fígado. Nenhum metabólito de ZEA foi encontrado no fígado dos dois grupos controle.
Tabela 4 – Teor de zearalenona e metabólito de zearalenona (α- e β-zearalenona) no fígado de porcas (mg/kg ± SD) no dia 20 após o tratamento com zearalenona.
As diferenças foram observadas no dia 10 do tratamento e no dia 20 após o término do tratamento com toxina entre as médias das concentrações de ZEA/metabólito no fígado dos grupos 3 e 4 (P<0,05) e entre os grupos 5 e 6 (P<0,05).
DISCUSSÃO E CONCLUSÃO
Ványi et al. (1994) trataram marrãs e porcas com Zearalenona e encontraram ovários aumentados com sinais de maturação folicular, proliferação glandular no endométrio e proliferação epitelial na vagina, além de edema e hiperemia. A descoberta deles corrobora com os resultados aqui encontrados.
Em resumo, pode-se concluir que o tratamento de suínos com ZEA provocou alterações características nos órgãos genitais. A suplementação da ração com o aditivo Detoxa Plus® reduziu os efeitos indesejáveis da Zearalenona.
Os efeitos positivos do aditivo incluíram a prevenção do aumento ovariano e uterino, efeitos benéficos nos escores histopatológicos dos ovários, útero e vagina. A concentração reduzida de ZEA e seus metabólitos no fígado de suínos alimentados com rações suplementadas com o aditivo evidenciaram a eficiência do Detoxa Plus®.
Referências bibliográficas
Sob consulta dos autores.
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