La intensificación de la cría conduce a una producción animal más eficaz. Esto ha dado lugar a cerdas hiperprolıficas con camadas grandes y un aumento de lechones destetados por cerda.
Aunque ha habido un objetivo continuo de reducir la mortalidad antes del destete, la mortalidad de los lechones sigue siendo un enorme problema de bienestar multifactorial en toda Europa.
La reducción de la mortalidad de los lechones aumentará el bienestar de los lechones y será de beneficio económico para el ganadero.
Las dos principales causas de mortalidad de los lechones son el trauma y la inanición
Según una revisión de Muns et al. la mayoría de los lechones mueren durante las primeras 72 h después del nacimiento, lo que resulta en el período más crítico en la vida de un lechón.
Los lechones nacen con grasa corporal limitada y sin tejido adiposo marrón.
La grasa corporal y el tejido adiposo pardo son vitales para regular la temperatura corporal a través de la termogénesis sin escalofríos.
Por lo tanto, los lechones tienen que producir calor al temblar, lo que requiere energía de la glucosa en sangre.
Además, los lechones nacen con una gluconeogénesis inmadura.
Es posible que no sean fisiológicamente capaces de producir suficiente glucosa para mantener la normoglucemia en las primeras horas después del nacimiento.
En este período, dependen del almacenamiento de glucógeno y la ingesta de calostro o leche para mantener la normoglucemia.
El calostro es vital como fuente de energía, además de ser importante para la inmunidad.
Si los lechones no se alimentan, los niveles de glucosa en sangre disminuirán a niveles hipoglucémicos (glucosa en sangre <2,2 mmol / l) en 24-36 h.
Los lechones nacen con depósitos de glucógeno suficientes para tan solo 16 h después del parto.
Los lechones hipoglucémicos se volverán letárgicos, débiles y, en casos graves, provocarán coma o la muerte.
Los lechones débiles y letárgicos tienen un mayor riesgo de ser aplastados por la cerda cuando se mueve en el corral, además del riesgo de morir por la propia hipoglucemia.
Esto plantea interrogantes sobre la asociación entre los niveles de glucosa en sangre en lechones jóvenes y la mortalidad antes del destete.
La relación positiva entre la ingesta de calostro y los niveles de glucosa en sangre se ha identificado previamente.
Un estudio encontró que el peso al nacer es un factor importante que influye en la ingesta individual de calostro.
Otro estudio encontró que sólo el 5,9% de los niveles de glucosa en sangre en lechones de un día de edad se explicaban por el aumento de peso desde el nacimiento.
Esto indica que hay otros factores además de la ingesta de calostro y el aumento de peso que influyen en los niveles de glucosa en sangre en los lechones.
El alto peso al nacer se asocia con una mayor tasa de supervivencia. [registrados]
Sin embargo, el aumento del tamaño de la camada se asocia con una disminución del peso individual al nacer de los lechones.
Los lechones con bajo peso al nacer y bajo índice de masa corporal (IMC) tienen una gran superficie corporal, lo que los hace especialmente propensos a la hipotermia.
Además del bajo peso al nacer, el aumento del tamaño de la camada también provoca una reducción del flujo sanguíneo uterino por feto, lo que puede resultar en una restricción del crecimiento intrauterino (RCIU).
El RCIU se asocia con una reducción de la supervivencia de los lechones]. Se ha observado que los lechones con RCIU ingieren cantidades reducidas de calostro [ 17 ] que pueden tener un efecto sobre los niveles de glucosa en sangre.
Nuestra hipótesis es que los niveles bajos de glucosa en sangre están asociados con la mortalidad de los lechones antes del destete.
También planteamos la hipótesis de que hay otros factores además de la ingesta de calostro que influyen en los niveles de glucosa en sangre en lechones de un día de edad (ODOP). Dichos factores pueden ser el tamaño de la camada, el IMC o el RCIU.
El objetivode este estudio fue investigar la asociación entre los niveles de glucosa en sangre en ODOP, IUGR y la mortalidad antes del destete en una piara comercial de producción de lechones en Noruega.
Material y métodos
El estudio se llevó a cabo en una piara de producción de lechones comerciales sin jaulas en Noruega y se incluyeron 426 lechones nacidos vivos de 31 camadas.
Los lechones se tomaron muestras de sangre, se marcaron en las orejas, se pesaron y midieron dentro de las 24 h posteriores al nacimiento.
Se registró el tamaño de la camada, crianza cruzada y muertes hasta el destete.
La sangre se recogió mediante punción en la vena de la vena subcutánea del abdomen y se midieron los niveles de glucosa en sangre utilizando un glucómetro de mano.
Los lechones recibieron una puntuación IUGR (1–3) basada en la morfología de la cabeza, donde una puntuación de 3 se define como un lechón con restricción del crecimiento intrauterino.
Resultados
De los 426 lechones nacidos vivos, 391 lechones sobrevivieron hasta el destete, lo que resultó en un 8,22% de mortalidad antes del destete.
El peso medio de los lechones en ODOP fue de 1,59 kg (DE = 0,36) y el nivel medio de glucosa en sangre fue de 5,48 mmol/l (DE = 1,44).
Puntuación IUGR 3 lechones tenían niveles de glucosa en sangre más bajos (Coef. = – 1,7 mmol / l, P <0,001) que los lechones normales (puntuación IUGR 1).
Los machos tenían niveles de glucosa en sangre significativamente más altos (Coef. = 0.23 mmol/l, P = .044) en comparación con las hembras.
Hubo una tendencia a que los niveles de glucosa en sangre en lechones individuales fueran más bajos en camadas grandes con – 0.07 mmol / l por cada lechón extra nacido ( P = .054).
Los lechones con niveles de glucosa en sangre en el segundo cuartil tenían un riesgo reducido de mortalidad antes del destete (OR = 0.32, P = .046) en comparación con lechones con niveles de glucosa en sangre en el cuartil inferior.
Esto también es cierto para los lechones en el tercer y cuarto cuartil (OR = 0,13, P = 0,004).
Conclusión
La restricción del crecimiento intrauterino fue un factor de riesgo de niveles bajos de glucosa en sangre en ODOP en este estudio y los niveles bajos de glucosa en sangre en ODOP están significativamente asociados con la mortalidad antes del destete.
El ganadero puede reconocer fácilmente a los lechones IUGR por su característica forma de cabeza.
Al identificar estos lechones de alto riesgo, el ganadero puede tomar medidas para evitar una mortalidad innecesaria.
En un entorno comercial, la acción más conveniente es asegurarse de que estos lechones obtengan el calostro y la leche adecuados, por ejemplo, dejando que estos lechones mamen mientras el resto de la camada está en el área de arrastre, para reducir la competencia en la ubre de los compañeros de camada.
También se pueden considerar suplementos comerciales.
Al proporcionar un cuidado adicional, el ganadero puede reducir la mortalidad antes del destete y mejorar el bienestar y la ganancia económica de los lechones. En un entorno experimental.
