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En este capítulo de Mentes Maravillosas conversamos con una gran investigadora del sector porcino para hablar sobre caudofagia: Emma Fàbrega
En este capítulo de Mentes Maravillosas tenemos el placer de visitar el IRTA de Monells, en Girona, para conversar con una gran persona y a la vez, una gran investigadora del sector porcino sobre caudofagia y bienestar animal: Emma Fàbrega Romans.
Rodeadas de un entorno idílico y de naturaleza, nuestra compañera Laura Pérez Sala es capaz de rescatar el lado más personal de Emma. Conocemos sus inicios en el sector porcino, repasamos su trayectoria profesional y charlamos sobre los retos de futuro de nuestro sector. ¿Algún día podremos producir sin Rabotear?
Emma Fàbrega nos da su opinión al respecto, y mucho más. ¡No te lo pierdas!
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