El enfrentamiento comercial en el que se encontraban EEUU (segundo productor mundial) y China en 2018, posicionó a España como uno de los principales candidatos para abastecer la explosiva demanda china de carne porcina. De esta forma, España dio un salto gigante en sus ventas a China: de 300 millones de euros a 1.000 millones de euros, en menos de un año. El valor de las exportaciones siguió en alza, alcanzando su valor récord durante el 2020, cuando casi llega a 3.000 millones.
Desde la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc), señalan que «China ha decidido subir ligeramente sus aranceles y hay una recuperación y estabilización de su granja».
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