Las entidades cárnicas quieren disminuir las importaciones de carne porcina y aumentar la seguridad para evitar la llegada de la peste porcina africana (PPA) a nuestro país. La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha remitido a todos sus asociados un cartel que manifiesta el riesgo real de la entrada de […]
Las entidades cárnicas quieren disminuir las importaciones de carne porcina y aumentar la seguridad para evitar la llegada de la peste porcina africana (PPA) a nuestro país.
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha remitido a todos sus asociados un cartel que manifiesta el riesgo real de la entrada de carne de cerdo de países con la enfermedad en sus piaras porcinas, mayormente infectadas a causa de las matanzas domiciliarias, como sucede en países del Este.
La organización más insistente en mitigar, incluso detener, las importaciones es la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc). Esta pretende frenar la entrada de carne porcina de las zonas afectadas por la enfermedad, ya que apunta que se está llevando a cabo un sistema trazabilidad poco fiable.
El sistema sanitario no está transmitiendo a las industrias cárnicas suficiente confianza, aun siendo España uno de los países que más importa de la Unión Europea. Las instalaciones de procesamiento españolas de carne porcina reciben todo tipo de cerdos: lechones, de reposición y cerdos para sacrificio.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) pide a los agentes del sector porcino que sean responsables para impedir la introducción de la PPA, porque se están detectando muchos casos junto a los Países Bajos.
La asociación Interprofesional apuntaba que “no podemos evitar el movimiento dentro de la UE, pero son medidas de bioseguridad”. Trata de explicar la importancia de tratar el tema con el riesgo que verdaderamente conlleva. Y en caso de tener que hacer una transacción, “realizar los controles pertinentes en origen”.
El pasado julio, Anice envió una notificación a sus asociados para concienciar de la presencia del virus en Europa. Y para recordar que España importa hasta 75.000 animales a la semana para sacrificarlos. En consecuencia, para mostrar la necesidad de aumentar la bioseguridad con el comercio exterior. Señalaban que era muy probable que los productos cárnicos de los países afectados estuvieran infectados y mostraba como un simple bocadillo puede crear una nueva manifestación.
Pese a estas demostraciones, las importaciones han continuado de igual manera. Inclusive, ha crecido respecto el año anterior el volumen de importaciones en un 8% y un 12% las importaciones de porcino, especialmente de animales procedentes de Países Bajos.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Formas farmacéuticas y vías de administración en ganado porcino: impacto en la eficacia terapéutica dentro de programas nutricionales
Aránzazu González Canga Belén Gutiérrez Soriano Carolina Rodríguez Sanz Cristina Muñoz Madero
Trasplante de microbiota fecal en porcino: hacia una mayor resiliencia frente a las enfermedades entéricas
Álex Cobos Ana Marco Fuertes Carla Tort Miró Clara Marín Orenga Laura Montoro Dasi Lourdes Migura Garcia Marc Bravo Noemi Giler
El relevo en el porcino de capa blanca: Una oportunidad para los jóvenes
TN SELECT – El piétrain que todos quieren
Micotoxinas en la cerda gestante: el enemigo silencioso de la fertilidad y la productividad
Micotoxinas y necrosis de orejas en lechones: relación causal, cofactorial o coincidencia
Alberto Morillo Alujas
Cerdas al límite: nutrición y longevidad ante el aumento de la mortalidad
Alba Rojas
Más allá de la diarrea: entendiendo las coinfecciones digestivas en lechones de maternidad y transición
Gema Chacón Mireya Melero Pérez
¿Y si pudieras comprobar que tus animales están vacunados?
Claves para el control de la salmonelosis porcina
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Juan Ignacio Arias Velasco Manuel Toledo Castillo Mercedes Toledo Ruiz Rocío García Espejo Simón García Legaz
Mejores prácticas para maximizar la efectividad de la vacuna contra PRRS: aprovechando al máximo Suvaxyn® PRRS MLV
Javier Abadías Jonás Hernández José Angulo Kimberly Vonnahme
Active Feeding para el control de la enfermedad de los edemas en lechones destetados
Alberto Morillo Alujas
¿En serio queremos hablar de manejo?
Cristina Sanmartín Ruiz José Fernández Ortiz Ricardo Segundo Cochran
Manejo del dolor en porcino: lechones
Déborah Temple Eva Mainau
To provide the best experiences, we use technologies like cookies...
