24 Jul 2024

“Fortaleciendo la inmunidad: pensando en la salud intestinal”, una iniciativa de Boehringer Ingelheim para aportar conocimiento a los profesionales

Esta iniciativa está destinada a impartir conocimiento y a dar a los profesionales herramientas que puedan usar en el día a día para hacer frente a los procesos digestivos y garantizar la salud intestinal.

“Fortaleciendo la inmunidad: pensando en la salud intestinal”, una iniciativa de Boehringer Ingelheim para aportar conocimiento a los profesionales

El compromiso con la formación de los profesionales es uno de los valores de Boehringer Ingelheim Animal Health España. En la práctica, este compromiso se materializa en numerosas acciones en las que, a lo largo del año, el equipo ofrece servicios de valor a los veterinarios y clientes en el desarrollo de su labor. En este contexto, el equipo de Porcino de Boehringer Ingelheim Animal Health España organizó la jornada “Fortaleciendo la inmunidad: pensando en la salud intestinal”.

Una iniciativa destinada a impartir conocimiento y a dar a los profesionales herramientas que puedan usar en el día a día para hacer frente a los procesos digestivos y garantizar la salud intestinal.

Para Gisela Girmé, Brand Manager de Porcino de Boehringer Ingelheim Animal Health España:

“Estas jornadas van alineadas con la importancia que tiene actualmente abordar la salud intestinal y conocer muy bien los factores que generan problemas digestivos y que, por tanto, alteran la salud intestinal y provocan lo que llamamos el complejo entérico. Siempre con el compromiso de ofrecer formación a los profesionales, hemos contado con un grupo de expertos para explicar qué es el complejo entérico; cuáles son las interacciones que se dan entre los patógenos, la microbiota y el sistema inmunitario; y dar a conocer las herramientas que nos van a ayudar a prevenir o a tratar los procesos digestivos, centrándonos, en este caso, en dos patógenos importantes como son Lawsonia intracellularis y Salmonella spp”.

salud intestinal

La acción, que tuvo lugar en el mes de junio, en Madrid y Lleida en jornadas consecutivas, reunió a veterinarios de porcino de todo el país en torno a un tema de gran interés para el sector: la salud intestinal.

UN PROGRAMA COMPLETO QUE COMBINÓ LA TEORÍA CON LA APLICACIÓN PRÁCTICA

Con Gisela Girmé como maestra de ceremonias junto a Tero, un personaje interactivo que representaba un enterocito, la jornada comenzó con la ponencia de Ana Carvajal.

Ana intervino como responsable del Grupo de Investigación DIGESPORC, de la Universidad de León. Un grupo con una trayectoria de más de 40 años dedicados al trabajo en procesos entéricos en el ganado porcino del que también forma parte Héctor Argüello.

salud intestinal

Con la charla “Abordaje de las principales enteropatías desde un punto de vista práctico”, Ana Carvajal se planteó un objetivo muy ambicioso: hacer entender el complejo entérico porcino.

Tras definir el complejo entérico como “una disminución de la funcionalidad o la capacidad fisiológica del tracto digestivo”, expuso como esto “obliga a reflexionar de una forma muy rápida sobre las funciones que cumple este tracto digestivo que es, en el sentido más general de la palabra, el proceso de digestión con dos ámbitos bien diferenciados: por un lado, el proceso de digestión propiamente y por otro, una función de defensa”.
Desde este punto de partida, en la ponencia dejó claro cómo solo hay una manera de abordar el complejo entérico y es “hacerlo de una forma global”, puesto que no podemos “quedarnos o reducirlo a un único patógeno”.

Posteriormente llegó el turno de Héctor Argüello (Profesor e investigador de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de León), a quien Gisela Girmé introdujo volviendo a recordar “la importancia de la interacción entre el sistema inmune, los enterocitos y la microbiota”.

salud intestinal

Héctor planteó su intervención como un viaje de exploración a través del interior del intestino en infecciones entéricas. Un viaje en el que hizo especial hincapié en los mecanismos de defensa del intestino y en las interacciones entre patógeno, hospedador y microbiota.

En su discurso abordó:

“La patología intestinal y cómo hay una serie de componentes que rodean a los enterocitos, que son los patógenos y el sistema inmunitario, pero también un componente que en la última década ha ganado muchísimo interés e importancia: la microbiota intestinal”

En su ponencia, trató de mostrar qué está ocurriendo en el interior del intestino “con la mayor claridad posible en cada una de las patologías: qué está pasando y cómo interacciona cada patógeno con el hospedador y con la microbiota intestinal”.

Tras esta ponencia, volvió a tomar la palabra Gisela Girmé para subrayar “que la salud de los cerdos y la de las personas están interrelacionadas”, siendo cada vez más relevante el concepto de One Health.

one health

Un apunte perfecto para dar el relevo a Santiago Vega (Catedrático Salud Animal en Universidad Cardenal Herrera CEU de Valencia) quien recordó como “hoy por hoy, el aumento de las resistencias antimicrobianas, supone un riesgo para la salud humana y animal a nivel global”.

salud intestinal

Con esta afirmación, y explicando que “el uso de antimicrobianos y las resistencias que han ido generando están haciendo que se comprometa el arsenal de terapias disponibles para luchar contra estos entes patógenos”, señaló que “en España las bacterias resistentes más comunes son Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Klebsiella pneumoniae”.

Después de una amplia contextualización, Santiago profundizó en el trasplante de microbiota fecal y el uso de bacteriófagos para el biocontrol de enfermedades entéricas, centrándose, en este caso, en las causadas por E. coli y Salmonella spp.

salud intestinal

Finalmente, tras conocer más sobre el desarrollo de terapias y alternativas nuevas, Víctor Rodríguez (asesor técnico de Porcino de Boehringer Ingelheim Animal Health España) centró su intervención en la ileítis porcina, exponiendo las nuevas estrategias para controlar lo que él llamó “un viejo enemigo”.

salud intestinal

“Un enemigo muy común, que está en todas partes”, como demuestran datos como que “al final del destete el 40% de los lechones son positivos” o que “cuando entra la bacteria en una explotación afecta hasta el 93% de los animales.

Como cierre de la programación, los expertos se unieron en una mesa redonda conducida por Sebastián Figueras, en Madrid, y José Casanovas, en Lleida, que tuvo como eje argumental las preguntas que los asistentes fueron compartiendo durante toda la jornada a través de una herramienta digital.

La asistencia de más de 150 profesionales, la alta interacción y la dinámica de la formación evidenciaron el interés que despierta la salud intestinal y la necesidad de seguir aportando conocimiento para poder facilitar la labor diaria de los veterinarios.

Ver más sobre Boehringer Ingelheim

Más información

Relacionado con Sanidad Porcina
Sectoriales sobre Sanidad Porcina

MÁS CONTENIDOS DE Boehringer Ingelheim

Datos de la empresa
país:1250

Especial Salud Intestinal Porcina

ESTRATEGIAS PARA OPTIMIZAR LA SALUD INTESTINAL DE LOS CERDOS

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS
e-book Especial Salud Intestinal Porcina

EBOOK

e-book Especial Salud Intestinal Porcina

REVISTA PORCINEWS

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

EDICIÓN Revista porciNews Septiembre 2024
Importancia del nido como estrategia para prevenir la mortalidad neonatal en maternidades sin jaula

Importancia del nido como estrategia para prevenir la mortalidad neonatal en maternidades sin jaula

Camille Vanhauce Emma Fàbrega i Romans Marc Bagaria
¿Será posible automatizar por completo nuestras granjas porcinas para dedicarnos exclusivamente a las tareas de alto valor añadido?

¿Será posible automatizar por completo nuestras granjas porcinas para dedicarnos exclusivamente a las tareas de alto valor añadido?

El potencial inexplorado de la Inteligencia Artificial en la producción porcina

El potencial inexplorado de la Inteligencia Artificial en la producción porcina

M. Verónica Jiménez Grez
¿Pueden los fagos ser útiles para el control de las infecciones bacterianas en producción porcina?

¿Pueden los fagos ser útiles para el control de las infecciones bacterianas en producción porcina?

César B. Gutiérrez Martín Óscar Mencía-Ares Sonia Martínez Martínez
Evolución de la prevalencia y gravedad de las lesiones pulmonares evaluadas en mataderos españoles

Evolución de la prevalencia y gravedad de las lesiones pulmonares evaluadas en mataderos españoles

Analizando al enigmático Circovirus tipo 3

Analizando al enigmático Circovirus tipo 3

Desirée Martín Jurado Gema Chacón Laura Santana Mireya Melero Pérez
Enfermedades intestinales en lechones: prevención, manejo y soluciones naturales e innovadoras para optimizar la producción porcina

Enfermedades intestinales en lechones: prevención, manejo y soluciones naturales e innovadoras para optimizar la producción porcina

Coccidiosis, ¿qué priorizar en su control?

Coccidiosis, ¿qué priorizar en su control?

Álvaro Guerrero Masegosa Anselmo Martínez Moreno Guillermo Ramis Vidal Henar González Ramiro Juan Conesa Navarro Paula Sánchez Giménez Raquel Fernández Rodríguez
Potenciador de fitasa en producción porcina

Potenciador de fitasa en producción porcina

La importancia de la primera cubrición y el coste de equivocarse

La importancia de la primera cubrición y el coste de equivocarse

Salud intestinal en lechones: estrategias prácticas y rentables

Salud intestinal en lechones: estrategias prácticas y rentables

Aminoácidos limitantes en dietas para lechones

Aminoácidos limitantes en dietas para lechones

G. Fondevila G. Talegón L. Aguirre L. Cámara N. Luna
De la información a la acción – Optimiza tu producción

De la información a la acción – Optimiza tu producción

Estrategias de manejo de la cerda en el periparto: Parte II. Claves para mejorar la producción y calidad del lechón

Estrategias de manejo de la cerda en el periparto: Parte II. Claves para mejorar la producción y calidad del lechón

Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Rocío García Espejo Simón García Legaz
¿Cuál es la distribución ideal de partos en una granja de cerdas reproductoras?

¿Cuál es la distribución ideal de partos en una granja de cerdas reproductoras?

Laura Batista

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD PORCINA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería
agrinews play agrinews play