Manual de Prevención de Riesgos Laborales en granjas porcinas

Con el apoyo del MAPA y Anprogapor, la colaboración de Ignacio de Blas y la empresa MAS Prevención, Zoetis presenta el primer Manual de Prevención de Riesgos Laborales para granjas de porcino.

Con la edición del primer Manual de Prevención de Riesgos Laborales en granjas de porcino queremos mantener firme nuestro compromiso con el sector, aportando herramientas que supongan un valor añadido para este y que, en definitiva, faciliten a los profesionales su día a día.

Se trata de apostar por la mejora continua e incentivar la competitividad, el crecimiento y la rentabilidad de la porcinocultura.

Por todos es sabido que la prevención es clave de éxito en cualquier negocio, y el porcino no iba a ser menos. En el ámbito laboral, hablamos de consolidar un entorno seguro y confiable al trabajador, fundamental para afianzar el proceso productivo y avalar el buen funcionamiento de la cadena de producción de alimentos y, en consecuencia, salvaguardar la seguridad alimentaria.

El manual está dirigido al propietario de las granjas de porcino con la finalidad de poner a su alcance toda la información relativa a los riesgos potenciales que pueden darse en los puestos de trabajo de las granjas, así como las medidas preventivas pertinentes.

Pero también estamos trabajando en una adaptación del manual, más sencilla y de fácil compresión, destinada a los propios trabajadores de las granjas porcinas y que se editará en varios idiomas para alcanzar una máxima cobertura y garantizar que todos ellos estén bien informados acerca de la prevención de riesgos laborales.

Detectamos una necesidad que hasta ahora no había sido cubierta y vimos una oportunidad para crear una herramienta de utilidad para el sector. De hecho, se trata del primer manual de prevención de riesgos laborales que existe para granjas de porcino.

Con este pensamiento, nos pusimos en contacto con Miguel Ángel Higuera, director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), para compartir nuestra idea y corroborar el beneficio que sobre el sector podría tener una obra de este calibre.

En un sector como el porcino, en constante evolución, un manual de estas características supone ampliar los conocimientos e información de sus profesionales con el objeto de ser aún más eficientes y optimizar la producción.

Para su desarrollo, contactamos con MAS Prevención, empresa referente en esta área, dedicada a la seguridad y salud integral de los trabajadores, que ya había tenido contacto previo con otras empresas porcinas, por lo que el sector no le era ajeno y el diseño de este manual entraba dentro de su área de conocimiento.

A parte de MAS Prevención como autor del manual, y la implicación de Anprogapor, y especialmente de su director Miguel Ángel Higuera, hemos contado con el apoyo del Ministerio
de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dedicándonos su directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, un prólogo introductorio en el que reafirma la utilidad de esta herramienta para el sector.

Además, para la elaboración del capítulo relativo a los riesgos biológicos hemos contado con la colaboración del Dr. Ignacio de Blas, profesor titular del Departamento de Patología Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Una aportación magistral para abordar el que es un aspecto propio de la producción ganadera: la protección frente a las enfermedades zoonóticas. Punto clave y fundamental con el que, además de proteger la salud de los trabajadores, se salvaguarda también la salud animal y la seguridad alimentaria, tal y como engloba el concepto One Health.

El Manual de Prevención de Riesgos Laborales en granjas porcinas es una rigurosa y completa obra conformada por más de 300 páginas. En sus 14 capítulos se abarcan los riesgos asociados
a la exposición a agentes químicos, físicos y biológicos, y los derivados de la utilización de maquinaria, vehículos y otras herramientas específicas de la producción porcina.

También contempla los equipos de protección individual, la señalización de seguridad, protocolos de primeros auxilios, así como la prevención de incendios y pautas de seguridad vial, además de otros riesgos ergonómicos y psicosociales.

Pedro Martín, Director de la Unidad de Porcino, Avicultura y Biodevices en Zoetis España, y Ángel Baguer, Swine Business Unit Manager & SEC Marketing Lead en Zoetis.

Desde Zoetis queremos aportar al sector una oferta global de gran valor añadido conformada en primer lugar por nuestra amplia cartera de productos de alta calidad, y los servicios y herramientas que, como este manual, están diseñados para cubrir necesidades de los profesionales especializados en porcino con el objeto último de ayudarles en el desempeño de su actividad diaria.

Con esta finalidad surgió VetSupport+, que aglutina cursos formativos, jornadas informativas y sesiones de asesoramiento y auditorías, así como congresos, foros y otros eventos de interés para el sector, como los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina. Y ahora este manual, que pasa a formar parte de esta completa gama de servicios y herramientas.

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